Viimeisimmät tutkimukset...sokeri ja rasva eivät aiheuta painonnousua

Näyttää siltä, ​​että ruoasta ja makeisista riistäminen sen herkullisimman mitä haluamme ja rakastaa, ei toimi haluissamme ja tavoitteenamme on laihdutus sekä keinotekoisten makeutusaineiden ja sokerinkorvikkeiden käyttö, lyhyesti sanottuna, koska viimeisin terveystutkimuksissa todettiin, että sokeri ja rasva eivät aiheuta painonnousua laihduttajalle annetuista ravitsemussuosituksista huolimatta.Paino viittaa sokerien tai rasvojen kulutuksen vähenemiseen, mutta mikä vaihtoehto on sopivin? Äskettäinen tutkimus, jonka tulokset julkaistiin "Journal of the American Medical Association" -lehdessä (JAMA), osoitti myös, että geneettinen rakenne tai insuliinin aineenvaihdunnan mekanismi ei suosi yhtä vaihtoehtoa kuin toista.

Näillä löydöillä voi olla merkittäviä vaikutuksia Yhdysvaltain painonpudotusmarkkinoille, joiden arvo on arviolta 66 miljardia dollaria, erityisesti tämän alan uusimpiin trendeihin, joka on #DNA_DNA-ruokavalio, jonka edistäjien mukaan perustuu parhaan ruokavalion määrittämiseen geenien mukaan. jokaisesta henkilöstä.
Christopher Gardner, lääketieteen professori Stanfordin yliopistosta Kaliforniassa, Yhdysvalloissa, sanoi: "Olemme kaikki kuulleet tarinoita ystävästä, joka noudatti erinomaisia ​​tuloksia saavuttavaa ruokavaliota, ja toisesta, joka omaksui saman ruokavalion ilman havaittavia tuloksia."
"Se johtuu siitä, että olemme kaikki erilaisia ​​ja koska olemme vasta alkamassa ymmärtää tämän monimuotoisuuden syitä", hän lisäsi.

Tutkimuksessa tarkasteltiin 609 19–50-vuotiasta ihmistä, joista 57 prosenttia oli naisia, ja jotka määrättiin satunnaisesti vähärasvaiselle tai muulle vähäsokeriselle ruokavaliolle vuodeksi.
Keskimääräinen painonpudotus ja -pudotus kussakin ryhmässä oli 5.9 kiloa. Jotkut kuitenkin laihtivat paljon enemmän, jopa 27 kiloa, kun taas toiset lihoivat 9 kiloa lisää.
Tutkijat eivät ole pystyneet määrittämään yhteyttä ruokavalion ja lisääntyneen painonpudotuskyvyn välillä.
Kokeen lopussa tutkijat sanoivat, että "painonmuutoksessa ei havaittu merkittävää eroa tasapainoisen vähärasvaisen ruokavalion ja toisen tasapainoisen vähäsokerisen ruokavalion välillä."
Raportissa huomautettiin, että "osan sekvensointi osallistujien genomista antoi tutkijoille mahdollisuuden etsiä geenien läsnäoloa, jotka liittyvät proteiinien tuotantoon, jotka muuttavat sokerien tai rasvojen metaboliaa".
Osallistujat ottivat myös glukoosimääriä tyhjään mahaan insuliinin tuotantonsa mittaamiseksi. Tuloksena oli, että "mikään geneettinen rakenne ja mikään perusinsuliinin varastoinnin tasoista ei osoittanut yhteyttä laihtumiseen liittyviin ravitsemuksellisiin vaikutuksiin."
Yksi strategia, joka on osoittautunut tehokkaaksi painonpudotuksessa, on kuitenkin kuluttaa vähemmän sokeria ja vähemmän jalostettuja jauhoja samalla kun syödään mahdollisimman paljon kasviksia ja kokonaisia ​​ruokia.