Le sucre est la principale source d'énergie pour vos cellules. Les glucides complexes tels que l'amidon sont décomposés en sucres simples lors de la digestion, puis métabolisés par les cellules pour produire de l'énergie. Votre sang contient généralement 5 grammes de sucre dissous (environ une cuillère à café). C'est seulement environ 20 calories.

دماغ

Le sucre amène le cerveau à libérer de la dopamine et des opiacés - des produits chimiques naturels. Le propriétaire d'un régime riche en sucre se comporte comme un toxicomane.

foie

Le foie utilise du fructose pour créer des graisses. Trop de sucre provoque une accumulation de cellules graisseuses appelée maladie hépatique non alcoolique.

Dents

Les bactéries, telles que les streptocoques, mangent le sucre qui reste dans votre bouche et le fermentent en acide lactique. Cela dissout les minéraux de l'émail des dents.

اس

Une glycémie élevée stimule les cellules bêta à sécréter de l'insuline. Cela signale au foie et aux muscles de commencer à convertir le glucose en glycogène pour le stockage.

بشرة

Les liaisons entre le glucose et le fructose entre les acides aminés qui transforment le collagène et l'élastine en substances responsables des rides.

قلب

Des niveaux élevés d'insuline dans le sang accélèrent la croissance des cellules musculaires lisses autour des parois des artères. Cela augmente la pression artérielle, ce qui conduit éventuellement à une maladie cardiaque.