Tha Giodoo Fiorentino, Ceannard Grand Excelsior Hotel Vittoria, ag innse sgeulachd dà linn de shòghalachd agus de bhòidhchead

Air creag mara draoidheil, tha Taigh-òsta Grand Excelsior Vittoria air acair airson dà linn, a' toirt bàrr air baile-mòr eireachdail Eadailteach Sorrento. Tha mòran ainmean tarraingeach air baile beag Campania agus tha e ainmeil airson a bhearraidhean chun na mara, na bearraidhean cas aige a’ coimhead thairis air uisgeachan gorm sgoinneil Ischia, Capri agus Camas Napoli.

Chan eil bòidhchead agus mòrachd an t-seann taigh-òsta cho cudromach ri cho cudromach sa tha e beannachd Agus a shuidheachadh sònraichte, tha a h-uile mion-fhiosrachadh san àite na phìos ealain àrsaidh. Gus barrachd ionnsachadh mu eachdraidh an taigh-òsta seo, choinnich sinn ri Mgr Giudo Fiorentino, Ceannard agus sealbhadair an Grand Hotel Excelsior Vittoria, aig Margaidh Siubhail Arabach ann an Dubai, agus bha an còmhradh…”

Salwa: Air an aon chnoc a thagh Caesar Augustus airson an lùchairt samhraidh aige o chionn dà mhìle bliadhna, chaidh Taigh-òsta Grand Excelsior Vittoria a thogail ann an 1830, agus thàinig e gu bhith mar an taigh-òsta as fheàrr ann an Sorrento le na seallaidhean mara iongantach agus an gàrradh ainmeil aige san sgìre. sgeulachd an taigh-òsta seo a 'tòiseachadh?

Giudo: B' e sgeulachd gaoil a bh' ann an toiseach, nuair a phòs mo chòigeamh seanair boireannach a thàinig à teaghlach uaislean. chiad togalach airson an taigh-òsta. Anns an ùine aige, bha ath-bheothachadh turasachd air tòiseachadh san Eadailt, agus bha teaghlaichean uaislean a 'cur seachad am saor-làithean ann an ceann a deas na h-Eòrpa, eadar Venice, Naples, agus Sorrento, agus leis na làithean a dh' fhàs meadhanan an taigh-òsta poblach, agus chaidh an t-iarrtas àrdachadh, agus mar sin chaidh am fear eile. Chaidh an togalach a thogail, agus bhon àm sin, tha an taigh-òsta air a bhith air a shealbhachadh anns an teaghlach againn agus is mise an ogha V a tha mi a 'riaghladh an àite.

Salwa: Thairis air na bliadhnaichean, tha Taigh-òsta Grand Excelsior Vitoria air fàilte a chuir air mòran de dhaoine cudromach poilitigeach, ealanta agus sòisealta Ciamar a tha fios agad air ealain fàilteachaidh aig an taigh-òsta?

Giudio: Ann an dìreach dà fhacal, glè fhoirmeil ach càirdeil Tha tòrr dìoghras ann a bhith a’ faighinn aoighean, chan ann a-mhàin mar theaghlach ach mar luchd-obrach a tha air a bhith ag obair còmhla rinn fad iomadh bliadhna. mion-fhiosrachadh as lugha, agus gu cinnteach na dìochuimhnich suathadh muinntir ceann a deas na h-Eadailt a chuir ris, leis gu bheil sinn gu math fosgailte do ealain agus gaol Beatha agus ceòl, bidh sinn a’ coinneachadh ri feumalachdan aoighean taigh-òsta a thaobh càileachd fuirich, càileachd seirbheis Tha taigh-bìdh againn a tha air rionnag Michelin a chosnadh airson deich bliadhna an dèidh a chèile, Trasta Botcelli.

Salwa: Am bi thu a’ dèiligeadh ri dealbhadairean a tha speisealaichte ann an goireasan arc-eòlais a thaobh an taigh-òsta, agus dè an sealladh a th’ agad mu bhith a’ cleachdadh teicneòlas anns an taigh-òsta eachdraidheil agad?

Geodo: Gu dearbh, bidh sinn a 'feuchainn ri na pàirtean eachdraidheil a dhìon nuair a bhios sinn ag ùrachadh togalaichean an taigh-òsta. Ann an ùine ghoirid, tha sinn ag obair air ùrachadh an taigh-òsta leis a h-uile seirbheis gun a bhith a 'call a sheann bòidhchead eachdraidheil.

Salwa: Dè a’ chomhairle a bheireadh tu do chuideigin a tha ag iarraidh seann àite a thionndadh gu bhith na thaigh-òsta no eadhon na thaigh?

Judo: Is e mo chomhairle dha urram a thoirt don togalach, gun a bhith a’ toirt a-steach cus ùrachaidhean a bheir air an àite a dhearbh-aithne ùineail, no eadhon a dhearbh-aithne spàsail a chall.

Tha Seville na bhaile-mòr le eachdraidh agus bòidhchead