Que comemos e que evitamos no Ramadán?

Uns días nos separan do Ramadán, o mes da bondade e da bendición. Este ano, o mes sagrado marca o pico do verán, polo que é importante manter os nosos niveis de enerxía e evitar as tentacións de alimentos pouco saudables que se nos presentan este mes.
A Sra. Rahma Ali, nutricionista clínica do Hospital Burjeel de Abu Dhabi, aconséllanos seguir hábitos alimentarios saudables durante o mes sagrado do Ramadán. Ela di: "No Ramadán, a nosa dieta cambia radicalmente, xa que só comemos durante as comidas Suhoor e Iftar. , e polo tanto estas dúas comidas constitúen unha parte esencial.” Do xaxún. Aínda que é importante consumir alimentos cun índice glicémico baixo, tamén é necesario que as comidas de suhoor e iftar estean ben equilibradas e conteñan elementos de todos os grupos de alimentos, como verduras, cereais, carne, produtos lácteos e froitas.

"O suhoor debe ser saudable, proporcionándonos enerxía suficiente para soportar longas horas de xaxún. É importante que comamos alimentos que manteñan o noso corpo hidratado, polo que debemos ter coidado ao elixir os tipos de alimentos que comemos durante o Suhoor”.
Alimentos recomendados para consumir durante o suhoor
Alimentos ricos en proteínas: os ovos conteñen unha alta porcentaxe de proteínas e a maioría dos nutrientes. Os ovos axudan a manter a sensación de plenitude e pódense comer de varias maneiras para todos os gustos.
Alimentos ricos en fibra:

Pola súa riqueza en fibra, a avea é unha comida ideal para o noso organismo durante o suhoor.A fibra soluble convértese en xel no estómago e ralentiza o proceso de dixestión, o que axuda a reducir o colesterol e a glicosa no sangue, polo que é un alimento ideal. para manter a nosa actividade e enerxía durante todo o período de xaxún.
Alimentos ricos en calcio e vitaminas:

Os derivados lácteos son unha importante fonte de nutrientes, polo que recomendamos comer iogur ou un cóctel de leite con vainilla e mel para manter unha sensación de plenitude e hidratar o organismo durante todo o día.

Alimentos a evitar durante o suhoor

Hidratos de carbono simples ou refinados:

Son alimentos que permanecen no organismo só 3-4 horas, e caracterízanse porque conteñen poucos nutrientes esenciais, entre eles: azucre, fariña branca, pastelería, bolos e croissants.
Alimentos salgados:

Un desequilibrio nos niveis de sodio no corpo leva a unha sensación de sede extrema durante o xaxún, polo que debes evitar comer froitos secos salgados, encurtidos, patacas fritas e alimentos que conteñan salsa de soia.
Bebidas con cafeína:

O café contén cafeína, que provoca insomnio, e non axuda a hidratar o organismo, o que nos fai sentir sede durante todo o día.
A señora Rahma Ali engadiu: "O suhoor é unha comida moi importante, pero tampouco podemos ignorar os hábitos alimentarios durante o almorzo. Por iso, é importante durante o mes de Ramadán romper o xaxún de acordo cunha dieta equilibrada que garanta que se cubran as necesidades nutricionais básicas do noso organismo, entre elas o sodio e o potasio, que se perden do organismo debido á sudoración, sobre todo. durante o verán".
Alimentos que se deben tomar durante o almorzo

Froitas ricas en potasio:

Os dátiles conteñen moitos nutrientes e son unha das mellores cousas que podemos comer ao comezar o almorzo. Ademais de hidratar rapidamente o corpo, os dátiles dannos enerxía instantánea e dannos enerxía despois de longas horas de xaxún.
Beba suficientes líquidos:

Debes beber tanta auga ou zumes de froitas como sexa posible entre o almorzo e antes de durmir para evitar a deshidratación.
Noces crus:

As améndoas conteñen graxas beneficiosas e indispensables para un organismo saudable, sobre todo porque o organismo as require despois de longas horas de xaxún.As graxas son un nutriente ideal que nos axuda a sentirnos plenos e reduce a bulimia.
Verduras ricas en auga:

Os pepinos, as leitugas e outros vexetais conteñen unha alta porcentaxe de fibra e están cheos de substancias que axudan a hidratar o organismo. Ademais de arrefriar o corpo, os vexetais tamén manteñen a pel sa e evitan o estreñimiento durante o mes de Ramadán.
Alimentos a evitar durante o almorzo

Refrescos:

Recoméndase evitar bebidas procesadas e refrescos, e beber auga pura ou auga de coco no seu lugar para saciar a sede.
Alimentos ricos en azucre: debes evitar os alimentos ricos en azucre, como os doces e o chocolate, xa que provocan un rápido aumento de peso e poden causar problemas de saúde se se consumen todos os días.
Alimentos fritos: para obter os beneficios para a saúde durante o mes de Ramadán, debes evitar os alimentos ricos en aceites, como o "luqaimat" e as samosas fritas, ademais dos "curris" e as doces oleosas.
A señora Rahma Ali concluíu o seu discurso dicindo: "Os beneficios para a saúde que o xaxún trae aos nosos corpos dependen de que o practiquemos de forma adecuada, se non, o seu dano pode chegar a ser maior que o seu beneficio". "É importante controlarnos cando vemos unha comida moi deliciosa, e o máis importante é lembrar que o Ramadán é un mes para obter beneficios para a saúde e aumentar a piedade e a fe".