Cal é a importancia nutricional do cilantro verde?

Cal é a importancia nutricional do cilantro verde?

A planta de cilantro caracterízase por moitos beneficios para a saúde, xa que o cilantro contén un aceite volátil, os máis importantes dos cales son o linalol, o borneol, a paracimina, o alcanfor, o xeraniol e a fabainina.

O cilantro tamén contén aceites graxos, ademais de flavonoides, potasio, calcio, magnesio, ferro e vitamina C. Algúns dos ácidos que se atopan no cilantro inclúen o ácido linoleico, o ácido oleico, o ácido palmítico, o ácido esteárico e o ácido ascórbico, que son moi eficaz para reducir os niveis de colesterol no sangue.

Segundo un informe publicado polo sitio web "WIO News", os impresionantes beneficios para a saúde do cilantro son os seguintes:

1. Mellorar a saúde do corazón

O cilantro axuda ao corpo a expulsar o exceso de sodio e auga, o que reduce a presión arterial. Polo tanto, protexe o corazón reducindo a presión arterial e o colesterol nocivo.

2. Potenciar as funcións cerebrais

As propiedades antiinflamatorias do cilantro axudan a reducir a inflamación do cerebro, mellorar a memoria e reducir os síntomas de ansiedade.

3. Tratar a anemia

O cilantro contén unha gran cantidade de ferro, que é esencial para tratar a anemia.

4. Fortalecemento dos ósos e articulacións

As follas de cilantro conteñen unha boa cantidade de minerais como calcio, magnesio e fósforo. As propiedades antiinflamatorias do cilantro tamén protexen contra a artrite.

5. Tratamento da pel

Debido a que é unha forte fonte de ferro, vitamina E e vitamina A, que combaten os radicais libres que poden danar a pel, o cilantro pódese considerar un tratamento para a pel oleosa pola súa capacidade para absorber o sebo.

6. Favorecer a dixestión

O aceite extraído das sementes de cilantro acelera a dixestión saudable e reduce os síntomas dixestivos incómodos como o inchazo.

Horóscopo de amor Capricornio para o ano 2024