Cinco alimentos que se volven tóxicos cando se requentan

Iso si, coma todos, metemos o resto da comida na neveira e ao día seguinte quentamos para comela de novo. Pero sabías que este hábito é unha das principais causas de intoxicación alimentaria?
Algúns alimentos vólvense tóxicos cando os requentamos. Hai que ter en conta que hai alimentos que se poden quentar varias veces sen causar ningún dano. Por iso, hoxe quixemos destacar os cinco alimentos máis destacados que non se deben quentar:

• Espinacas: as espinacas débense comer inmediatamente despois da cocción ou ao día seguinte, pero frescas. Isto débese a que as espinacas contén nitratos e, cando se quentan, os nitratos convértense en nitritos, que son canceríxenos e velenosos para o corpo.

•  Patacas: as patacas perden todos os seus beneficios nutricionais cando se quentan de novo, e vólvense tóxicas.

• Ovos: se quenta ovos fritos, cocidos ou cocidos, os ovos vólvense moi tóxicos para o organismo e poden afectar negativamente ao sistema dixestivo.

• Polo: o polo é moi perigoso se se come un ou varios días despois da data da súa cocción, xa que a composición proteica cambia ao quentarse de novo, o que pode provocar problemas dixestivos.

• Cogomelos: os cogomelos débense comer inmediatamente despois da cocción ou sen quentarse ao día seguinte. Se se quenta, pode provocar trastornos dixestivos e problemas cardíacos.