ઓટ દૂધના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે:

આ દૂધના વિકલ્પમાં ફાઈબર, કેલ્શિયમ, વિટામીન A અને આયર્ન સહિતના પોષક તત્વોની આશ્ચર્યજનક રીતે ઊંચી માત્રા હોય છે. વાસ્તવમાં, ઓટના દૂધમાં ગાયના દૂધ કરતાં બમણું વિટામિન A હોય છે, અને તમારી દૈનિક આયર્નની જરૂરિયાતના લગભગ 10%.

આપણા શરીર માટે ઓટ દૂધના ફાયદા

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થનું રક્ષણ કરે છે:

તેની ચરબીનું પ્રમાણ ગાયના દૂધ કરતાં ઘણું ઓછું હોય છે, ખાસ કરીને સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ, જેમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી, તેથી તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને કોરોનરી હૃદય રોગ જેવા રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

દ્રષ્ટિ સુધારે છે:

ઓટ દૂધમાં હાજર વિટામિન A, એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે વિટામિન A મેક્યુલર ડિજનરેશન અને રેટિનામાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.

હાડકાની મજબૂતાઈ વધારે છે:

ઓટના દૂધમાં કેલ્શિયમ, તેમજ આયર્ન અને અન્ય વિવિધ ખનિજોની ખૂબ ઊંચી સામગ્રી હોય છે. તે તમારી ઉંમરની જેમ હાડકાની ઘનતા જાળવવા અને તમારા હાડકાં મજબૂત અને ટકાઉ રહે તેની ખાતરી કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

બળતરા ઘટાડે છે:

કેટલાક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે ઓટ દૂધનો નિયમિત વપરાશ શરીરમાં એકંદર ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડી શકે છે અને ક્રોનિક રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

આપણે ઘરે ઓટનું દૂધ કેવી રીતે બનાવી શકીએ?

ઓટ્સ અથવા આખા અનાજને 4-6 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો
તે પછી, બ્લેન્ડરમાં પાણી અને ઓટ્સ ઉમેરો
લગભગ એક મિનિટ માટે આ મિશ્રણને મિક્સ કરો.
આ સમયે, ઓટ્સ અને પાણીને કપડા વડે ગાળી લો.
બાકીના દૂધને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
તે 2-3 દિવસ માટે સારું રાખવું જોઈએ અને જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હોવ ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ.