વહેલું ખાવાથી તમારું વજન ઝડપથી ઘટે છે

વહેલું ખાવાથી તમારું વજન ઝડપથી ઘટે છે

નવું સંશોધન સૂચવે છે કે દિવસ દરમિયાન ખાવા માટે ચોક્કસ સમયગાળો હોઈ શકે છે, કારણ કે પ્રમાણમાં વહેલું ખાવું વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, અને 10-કલાકના સમયગાળામાં ભોજન રાખવાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં સુધારો થઈ શકે છે અને હાનિકારક સ્તરો ઓછા થઈ શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલ. બે અભ્યાસો અનુસાર, જેનાં પરિણામો NBC વેબસાઇટ પર પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા હતા. અમેરિકન સમાચાર, સેલ મેટાબોલિઝમ ટાંકીને.

પ્રથમ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પાછળથી ખાવાથી અભ્યાસના સહભાગીઓ 24-કલાકના સમયગાળામાં ભૂખ્યા બને છે જ્યારે તેઓ દિવસની શરૂઆતમાં સમાન ભોજન ખાતા હતા. મોડા ખાવાથી પણ અભ્યાસના સહભાગીઓ ધીમી ગતિએ કેલરી બર્ન કરે છે, અને તેમના એડિપોઝ પેશીઓ વહેલા-જમવાના શેડ્યૂલ કરતાં મોડા ખાવાના શેડ્યૂલ પર વધુ કેલરી સંગ્રહિત કરે છે.

એકંદરે, અભ્યાસ સૂચવે છે કે પછીના સમય સુધી ખાવામાં વિલંબ કરવાથી સ્થૂળતાનું જોખમ વધી શકે છે.

હૃદય રોગ નિવારણ

બીજા અભ્યાસના પરિણામો, જે અગ્નિશામકોના જૂથ પર હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, તે દર્શાવે છે કે 10 કલાકની અંદર ભોજન ખાવાથી "ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ" કણોમાં ઘટાડો થાય છે, જે હૃદય રોગ માટે જોખમી પરિબળોમાં સંભવિત ઘટાડો સૂચવે છે.

દિવસના 10-કલાકના સમયગાળા દરમિયાન ભોજન ખાવાથી ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી અંતર્ગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ ધરાવતા અગ્નિશામકોમાં બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરના સ્તરમાં પણ સુધારો થયો છે.

જૈવિક ઘડિયાળ

બર્મિંગહામ ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ અલાબામાના ન્યુટ્રિશનલ સાયન્સના પ્રોફેસર કર્ટની પીટરસન, જેઓ બંને અભ્યાસમાં સામેલ ન હતા, કહે છે કે તારણો હાલના પુરાવાઓને ઉમેરે છે કે ખાવાનું શરૂ કરવા અને બંધ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ સમય હોઈ શકે છે.

"આંતરિક જૈવિક ઘડિયાળ દિવસના જુદા જુદા સમયે જુદી જુદી વસ્તુઓ કરવાનું વધુ સારું બનાવે છે," પીટરસને કહ્યું. અને એવું લાગે છે કે ઘણા લોકો માટે ચયાપચય માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય મધ્યથી મોડી સવારનો છે.”

અગાઉના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સર્કેડિયન રિધમ્સ, જે ઊંઘ અને જાગરણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તે ભૂખ, ચયાપચય અને રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરી શકે છે.

પાઠ એ દ્રઢતા અને દ્રઢતા છે

અગ્નિશામક અભ્યાસના સંશોધન સહયોગી અને સાલ્ક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર બાયોલોજિકલ સ્ટડીઝના પ્રોફેસર સચ્ચિદાનંદ પાંડાએ જણાવ્યું હતું કે 10-કલાકનો સમયગાળો "સારી અવકાશ" હોવાનું જણાય છે કારણ કે વધુ ગંભીર પ્રતિબંધો જે ઘણી તૂટક તૂટક ઉપવાસ પ્રણાલીઓને લાક્ષણિકતા આપે છે. તેનું પાલન કરવું અને ટકાવી રાખવું મુશ્કેલ છે. તેમણે સૂચવ્યું કે જ્યારે ભોજન "છ અથવા આઠ કલાક" સુધી મર્યાદિત હોય ત્યારે તે વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ લોકો તેને લાંબા સમય સુધી વળગી શકતા નથી.

પ્રથમ અભ્યાસમાં 16 વધુ વજનવાળા અથવા મેદસ્વી લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેમણે દરેક એક દિવસ માટે બે અલગ-અલગ આહારનો પ્રયાસ કર્યો હતો. પ્રથમ પદ્ધતિમાં કેટલાક સહભાગીઓ તેમના કુદરતી જાગૃતિના એક કલાક પછી ખાવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે બીજા શાસન જૂથના બાકીના લોકો જાગ્યા પછી લગભગ પાંચ કલાક સુધી ખાવાનું શરૂ કરવા માટે રાહ જોતા હતા. પછી બંને જૂથોએ પછીની તારીખે સમયપત્રક સ્વિચ કર્યું.

બ્રિઘમ એન્ડ વિમેન્સ હોસ્પિટલ ખાતે અભ્યાસના વરિષ્ઠ સંશોધક અને મેડિકલ બાયોલોજી પ્રોગ્રામના ડાયરેક્ટર ફ્રેન્ક શિયરના જણાવ્યા અનુસાર, તેઓ બધાએ જે ભોજન લીધું હતું તે સમાન હતું અને કેલરી અને પોષક તત્વોની માત્રા બંને સમયપત્રકમાં સુસંગત હતી, જેમણે જણાવ્યું હતું કે સહભાગીઓના હોર્મોન્સનું સ્તર માપવામાં આવ્યું અને જાણવા મળ્યું કે પાછળથી ખાવાથી લેપ્ટિનનું સ્તર ઘટે છે, એક હોર્મોન જે તમને પેટનો અહેસાસ કરાવવામાં મદદ કરે છે, સરેરાશ 16%. મોડા ખાવાથી પણ આખા દિવસમાં 18 ગણી ભૂખ લાગવાની સંભાવના બમણી થઈ જાય છે.

ભૂખ અને સંચિત ચરબી

સંશોધકોએ એ પણ નોંધ્યું છે કે જૂથના સભ્યો, જેઓ મોડું ભોજન લે છે, તેઓને સ્ટાર્ચયુક્ત અને ખારા ખોરાક તેમજ માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને શાકભાજીની ઇચ્છા વધી હતી, જે સમજાવે છે કે જ્યારે લોકો ભૂખ્યા હોય ત્યારે વધુ ઉર્જાયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણા થાય છે. .

અભ્યાસમાં વિલંબિત આહાર સાથે સંકળાયેલ એડિપોઝ પેશીઓમાં સતત ફેરફારો પણ જોવા મળે છે, જે નવા ચરબીના કોષો બનવાની વધતી સંભાવના અને ચરબી બર્નિંગની ઓછી શક્યતા દર્શાવે છે.

પરિણામો દર્શાવે છે કે જે લોકો મોડા ખાય છે તેઓ અગાઉ ખાનારા કરતા દરરોજ લગભગ 60 ઓછી કેલરી બર્ન કરે છે, જોકે પીટરસને કહ્યું હતું કે તે "દરરોજ અડધા વધારાના સફરજન ખાવાના સમકક્ષ છે, તેથી તે કોઈ મોટો ફેરફાર નથી."

10 કલાક દરમિયાન

બીજા અભ્યાસમાં, સાન ડિએગો, કેલિફોર્નિયામાં 137 અગ્નિશામકોએ 12 અઠવાડિયા સુધી ફળો, શાકભાજી, માછલી અને ઓલિવ તેલથી સમૃદ્ધ ભૂમધ્ય આહાર ખાધો. સિત્તેર અગ્નિશામકોએ તેમનું ભોજન 10 કલાકની અંદર ખાધું હતું, જ્યારે બાકીના સામાન્ય રીતે 13 કલાકમાં ખાધું હતું.

સહભાગીઓએ તેમના ભોજનને એપ્લિકેશનમાં લૉગ કર્યું અને સંશોધકોને તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને ટ્રૅક કરવામાં મદદ કરવા માટે ઉપકરણો પહેર્યા.

તંદુરસ્ત અગ્નિશામકોમાં, સમય-પ્રતિબંધિત આહાર "સકારાત્મક અસરો દર્શાવે છે જે ધમનીઓમાં ઓછી તકતી અને ઓછા રક્તવાહિની રોગમાં અનુવાદ થવો જોઈએ," પીટરસને જણાવ્યું હતું. તે જૂથના અગ્નિશામકોએ પણ જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો નોંધ્યો હતો.

બ્લડ પ્રેશર અને ખાંડનું સ્તર

હ્રદયરોગ માટે અગાઉથી અસ્તિત્વમાં રહેલા જોખમી પરિબળો ધરાવતા અગ્નિશામકોમાં, સમય-પ્રતિબંધિત આહારને લીધે બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું થયું.

પીટરસન ઉમેરે છે કે, "સમય-પ્રતિબંધિત આહારથી ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણ અને બ્લડ પ્રેશરમાં સુધારો થાય છે તેવા પુષ્કળ સંકેતો છે, પરંતુ આ અભ્યાસ શિફ્ટમાં કામ કરતા લોકોમાં મોટા પાયે પરીક્ષણ કરવા માટેનો આ પ્રકારનો પહેલો અભ્યાસ છે."

પાંડાએ જણાવ્યું હતું કે ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન, "શરીરના અવયવો ખોરાકને પચાવવાથી આરામ મેળવે છે જેથી તેઓ તેમની ઊર્જા કોષોને રિપેર કરવા તરફ વાળે." એવું લાગે છે કે ઉપવાસનો સમયગાળો સંચિત ઝેરના ભંગાણને પણ મંજૂરી આપે છે, કારણ કે સોડિયમ દૂર કરવામાં આવે છે, જે બદલામાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.

વર્ષ 2023 માટે મગુય ફરાહની કુંડળીની આગાહીઓ