જ્યારે તમે મીઠી મરી ખાઓ છો ત્યારે તમને સાત ફાયદા થાય છે

જ્યારે તમે મીઠી મરી ખાઓ છો ત્યારે તમને સાત ફાયદા થાય છે

1. લાઇકોપીન

બેલ મરીમાં લાઇકોપીન નામનું કુદરતી રંગદ્રવ્ય હોય છે, જે તરબૂચ, ટામેટાં અને જામફળમાં પણ જોવા મળે છે. ઘંટડી મરીના તમામ રંગોમાં, લાલ રંગ લાઇકોપીનમાં સૌથી સમૃદ્ધ છે.

ન્યુટ્રિએન્ટ્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત એક અહેવાલ અનુસાર, લાઇકોપીન શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલ એવા સંયોજનો છે જે શરીરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવ તરફ દોરી જાય છે જે રોગ તરફ દોરી શકે છે.

2. કેરોટીનોઇડ્સ

પીળી અને નારંગી ઘંટડી મરીમાં બે કુદરતી રંજકદ્રવ્યો હોય છે જેને ઝેક્સાન્થિન અને લ્યુટીન કહેવાય છે, જેને કેરોટીનોઈડ તરીકે પણ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિએન્ટ્સમાં પ્રકાશિત એક અહેવાલ મુજબ, કેરોટીનોઈડ આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. અહેવાલ જણાવે છે કે લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન રેટિનાની આસપાસના પીળા મેક્યુલામાં જોવા મળતા રંગદ્રવ્યનો ભાગ છે - એક સ્થળ જે વાદળી પ્રકાશ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે. આ રંગદ્રવ્યો મોતિયા અને વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

3. વિટામિન સી

લાલ ઘંટડી મરીમાં નારંગી કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે. વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે તમારી ઉંમરની સાથે જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં પણ મદદ કરે છે.

BMC મનોચિકિત્સા જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલ એક વૈજ્ઞાનિક સમીક્ષામાં જણાવ્યા મુજબ, વિટામિન સીની ઉણપ ડિપ્રેશનની લાગણી અને સુસ્ત જ્ઞાનાત્મક કાર્ય સાથે જોડાયેલી છે.

4. વિટામિન એ

સ્વસ્થ શરીર જાળવવા માટે કુદરતી રોગપ્રતિકારક સંભાળ એ એક આવશ્યક ભાગ છે. બેલ મરીમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન A હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે.

મોટાભાગના સંશોધકો સંમત થાય છે કે વિટામિન Aની પૂરતી માત્રા ચેપી રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તે મહત્વપૂર્ણ કોષો બનાવવા માટે જરૂરી છે જે ચેપી રોગો સામે લડે છે.

5. વિટામિન B6

લાલ ઘંટડી મરીમાં વિટામિન B35 માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્યના 6% કરતાં વધુ હોય છે, એક વિટામિન જે મૂડને સુધારવા અને ડિપ્રેશનના જોખમને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. જર્નલ ઑફ ઇનહેરિટેડ મેટાબોલિક ડિસીઝમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, વિટામિન B6 નો ઉપયોગ ડિપ્રેશનના લક્ષણોની સારવારમાં મદદ કરવા માટે પૂરક તરીકે કરી શકાય છે.

6. કેપસેન્થિન

લાલ મરી, ખાસ કરીને, કેપસેન્થિન નામનું કુદરતી સંયોજન ધરાવે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેપસેન્થિન લેવાથી બળતરા સામે લડવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને ગ્લુકોઝ અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ મળી શકે છે. "કેપસેન્થિન ચયાપચયમાં ખૂબ જ થોડો વધારો કરવામાં મદદ કરે છે, અને શક્ય છે કે ચયાપચય-બુસ્ટિંગની ભલામણ કરેલ માત્રા એકલા ઘંટડી મરીથી ન મળે," ડૉ. એમી ગુડસન, ધ સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન પ્લેબુકના લેખક અને સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સમજાવે છે. .

7. Quercetin

ક્વેર્સેટિન નામનું કુદરતી રંગદ્રવ્ય, જે ઘંટડી મરીમાં સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, તે ફ્લેવોનોઈડ્સના જૂથનો એક ભાગ છે જે શરીરમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. Quercetin ઘણા વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલું છે, જેમાં બળતરા સામે લડવું, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવું અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે.

ડૉ. ગુડસને જણાવ્યું હતું કે વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસમાં 10 મિલિગ્રામ ક્વેર્સેટિનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે ખાસ કરીને લીલા મરીમાં ઉપલબ્ધ છે, અને તે જાણવા મળ્યું હતું કે તે બ્લડ પ્રેશરને સુધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે તે શક્ય નથી. ક્વેર્સેટિન સંયોજન મેળવવા માટે માત્ર લીલા મરી પર આધાર રાખો.

વર્ષ 2023 માટે મકર રાશિની આગાહીઓ