તમે ખોરાક દ્વારા કોલેજનનું ઉત્પાદન કેવી રીતે વધારશો?

તમે ખોરાક દ્વારા કોલેજનનું ઉત્પાદન કેવી રીતે વધારશો?

શરીરની કોલેજન ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા ઉંમર સાથે ઘટતી જાય છે, અને ત્વચા દર વર્ષે 1 વર્ષની ઉંમરે અને ક્યારેક તે પહેલાં તેની 30% ઊર્જા ગુમાવે છે, પરંતુ આ ઉણપને આહાર અપનાવીને પૂરી કરી શકાય છે જેમાં ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. કોલેજન ઉત્પાદન વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. નીચે સૌથી પ્રખ્યાત વિશે જાણો.

અસ્થિ સૂપ સૂપ

બીફ બોન બ્રોથ કોલેજન, તેમજ વિટામીન K અને A, તેમજ આયર્ન, ઝીંક અને સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ છે. કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારવા માટે દરરોજ તેનો એક નાનો કપ ખાવો પૂરતો છે.

વાછરડાનું માંસ અને ચિકન

આ પ્રકારનું માંસ કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તે પ્રોટીન અને આયર્નનો આવશ્યક સ્ત્રોત છે. દર અઠવાડિયે 500 ગ્રામ તેનો વપરાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો કે ઓછી ચરબીવાળા પ્રકારો પસંદ કરવામાં આવે.

સૅલ્મોન અને તૈયાર માછલી

તૈયાર સૅલ્મોન, ટુના, મેકરેલ અને સારડીન પ્રોટીન, ઓમેગા-3, ફેટી એસિડ્સ અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે. તેને અઠવાડિયામાં બે વાર લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બોવાઇન જિલેટીન

આ જિલેટીનમાં 90% કોલેજન હોય છે, પરંતુ તેનો સીધો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, પરંતુ તેને ઘરે તૈયાર કરવામાં આવતી મીઠાઈઓ અથવા કેન્ડીની વાનગીઓમાં ઉમેરવું જોઈએ. આ પ્રકારની મીઠાઈઓને મધ્યસ્થતામાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ખાંડમાં સમૃદ્ધ હોય છે.

ઇંડા

ઈંડાની જરદીમાં કોલેજન હોય છે, જ્યારે આખા ઈંડા પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને ઝીંક જેવા ખનિજો ઉપરાંત વિટામિન A, B, D અને Eનો મહત્વનો સ્ત્રોત હોય છે. દરરોજ એક કે બે ઇંડા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કઠોળ

તે વનસ્પતિ પ્રોટીનનો આવશ્યક સ્ત્રોત છે અને તે ફાઇબર, બી વિટામિન્સ, ઝીંક અને આયર્નથી પણ સમૃદ્ધ છે. જો તમે શાકાહારી આહારનું પાલન કરો છો તો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર અથવા દરરોજ તેને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડેરી ઉત્પાદનો

તે એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે જે કોલેજનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે દરરોજ તેની બે સર્વિંગ ખાઈ શકો છો.

બદામ

બદામ, પિસ્તા, હેઝલનટ અને અખરોટ એ પ્રોટીન, ફાઈબર, ઓમેગા-3 અને ફાયદાકારક ફેટી એસિડના મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. તે કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. દરરોજ તેમાંથી થોડી મુઠ્ઠી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કિવિ

તે વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ ફળોના પ્રકારોમાંથી એક છે, જે કોલેજનના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. સિઝન દરમિયાન દરરોજ એક ગોળી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લાલ ફળ

તે લાઇકોપીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે ત્વચાના ઓક્સિડેશન સામે લડે છે અને કોલેજનના નુકશાનને પણ અટકાવે છે. તેને વિટામીન સીનો મહત્વનો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. તેની મોસમ દરમિયાન તેને દરરોજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ગાજર

તે કેરોટીનોઇડ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે હાલના કોલેજનને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. ગાજર સામાન્ય રીતે આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે, તેથી તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે તેનું નિયમિતપણે સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કોથમરી

નારંગી કરતાં તેના લીલા પાંદડાઓમાં વિટામિન સીની મોટી ટકાવારી હોય છે. તે અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજો જેમ કે સલ્ફરથી પણ સમૃદ્ધ છે. તેને તાજા ખાવા અને તેને રોજિંદા વાનગીઓમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લસણ

લસણ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને પાચનને સરળ બનાવે છે. તેમાં સલ્ફરની ટકાવારી હોય છે, જે કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારવામાં ફાળો આપે છે. તેને દૈનિક વાનગીઓમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બ્રોકોલી

બ્રોકોલીમાં એક જ સમયે વિટામિન સી અને સલ્ફર હોય છે, જે કોલેજનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા પર તેની અસર સમજાવે છે. સિઝન દરમિયાન તેને તાજું ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા બાકીની ઋતુઓમાં સ્થિર કરીને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વર્ષ 2024 માટે મકર રાશિની પ્રેમ કુંડળી