આ ખોરાક તેમની સમાપ્તિ તારીખ પછી પણ માન્ય છે

આ ખોરાક તેમની સમાપ્તિ તારીખ પછી પણ માન્ય છે

કદાચ ઉત્પાદનો ખરીદતા પહેલા તેની સમાપ્તિ તારીખને અનુસરવી એ સફળ ખરીદી માટેનું એક સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે, પરંતુ નવી વાત એ છે કે એવી વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ સમાપ્તિ તારીખ પછી પણ થઈ શકે છે.

એક અમેરિકન અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દૂધ, ચીઝ, ઈંડા, પાસ્તા અને અન્ય ઘણી એવી પ્રોડક્ટ્સ છે જેનો ઉપયોગ આપણે એક્સપાયરી ડેટ પછી પણ કરી શકીએ છીએ, જ્યાં દર્શાવેલ તારીખો માત્ર માર્ગદર્શિકા છે જે સામાન્ય ખ્યાલ આપે છે કે તમારો ખોરાક ક્યારે ખાવો અને શું કરવું. "ન્યુ યોર્ક પોસ્ટ" અનુસાર, વાસ્તવમાં ખાદ્ય સુરક્ષા સૂચવતા નથી.

તે ખાવા માટે ઠીક છે

ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, અભ્યાસ કહે છે કે કાર્ટન પર લખેલી તારીખ પછી એક અઠવાડિયા સુધી મોટાભાગના પ્રકારના દૂધનું સેવન કરવું ઠીક છે, જ્યારે તેની સમાપ્તિ તારીખ પછી શિશુ ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરવા સામે ચેતવણી આપવામાં આવી છે.

જો કે, આ તમે જે દૂધ ખરીદો છો તેના પર આધાર રાખે છે, સામાન્ય રીતે ચરબીનું પ્રમાણ જેટલું ઊંચું હશે, તે જેટલું ટૂંકું રહેશે અને તે ખાટા છે કે કેમ તે તપાસવા માટે તમારે ઝડપથી તમારા દૂધની ગંધ લેવી જોઈએ.

પનીર પણ, તેની સમાપ્તિ તારીખ પછી ઘણાં હાર્ડ ચીઝ ખાવામાં કોઈ નુકસાન નથી, વાદળી, નારંગી અથવા લીલો ઘાટ ન ઉગાડવામાં ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

ઈંડાની વાત કરીએ તો, તમે ઈંડાના કાર્ટન પરની તારીખને સંપૂર્ણપણે અવગણી શકો છો, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે પ્રિન્ટની તારીખ પછીના અઠવાડિયા સુધી ખાવા માટે સલામત હોય છે.

ઉપરાંત, તમારા અલમારીમાંનો સૂકો પાસ્તા સમાપ્તિની તારીખ પછી બે વર્ષ સુધી ઠીક રહેશે, અને એકવાર રાંધ્યા પછી તમે તેને એક અઠવાડિયા સુધી સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો, પરંતુ જો તે સ્થિર થઈ જાય તો તે આઠ મહિના સુધી ટકી શકે છે.

ત્યાં મીઠું, મરી, લોટ, ખાવાનો સોડા અને ખાંડ લાંબા સમય સુધી ભેજની અછતને કારણે છે.

કાચું માંસ અને મરઘા ફ્રિજમાં માત્ર થોડા દિવસો માટે જ રહેશે, પરંતુ તેને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવું એ તેનું જીવન વધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. કાચી માછલી ફ્રીઝરમાં 9 મહિના સુધી રાખી શકાય છે, જ્યારે ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલી વધુ સમય સુધી ટકી શકતી નથી. છ મહિના કરતાં.

બેગ કરેલા શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ તેમની સમાપ્તિ તારીખ પછી થઈ શકે છે, પરંતુ જો ખૂબ લાંબુ ન હોય, તો સ્થિર ફળો અને શાકભાજી સામાન્ય રીતે છાપેલ તારીખ પછી 10 મહિના સુધી સારા રહે છે.

ઉપરાંત, ઘણા પેકેજ્ડ ખોરાક તેમની સમાપ્તિ તારીખ પછીના બે વર્ષ સુધી ટકી શકે છે, ખાસ કરીને સૂપ અને શાકભાજી.

અફવાઓ

તાજા ઉત્પાદનોના અપવાદ સાથે, લગભગ તમામ ખાદ્ય ચીજોને સમાપ્તિ તારીખ સાથે ચિહ્નિત કરવામાં આવે છે, જેથી ગ્રાહકને ખ્યાલ આવે કે ખોરાકની ગુણવત્તા ક્યારે સમાપ્ત થશે.

આનો અર્થ એ છે કે ઉપભોક્તા પેકેજિંગ પર લખેલી એક્સપાયરી ડેટ પહેલા આ પોષક તત્વો ખાવાનો આનંદ માણી શકે છે.

જો કે, દર્શાવેલ તારીખો ઘણીવાર માત્ર માર્ગદર્શિકા હોય છે જે સામાન્ય ખ્યાલ આપે છે કે ક્યારે ખાવું, અને વાસ્તવમાં ખોરાકની સલામતી સૂચવતી નથી.