लाभकारी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर नौ सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ

लाभकारी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर नौ सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ

यह एक आम धारणा है कि उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ अक्सर समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं, लेकिन सभी कार्बोहाइड्रेट समान बनाए जाते हैं। कुछ उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

हेल्थ शॉट्स वेबसाइट द्वारा प्रकाशित जानकारी के अनुसार, उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थों की सूची में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. Quinoa

जब नियमित आहार में उच्च कार्ब वाले भोजन को शामिल करने की बात आती है तो क्विनोआ को अक्सर भोजन के रूप में कम आंका जाता है। लेकिन यह जान लेना चाहिए कि क्विनोआ अनाज प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होने के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन बी जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं।

2. ओट्स

ओट्स नाश्ते का मुख्य व्यंजन है और इसमें कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो इसे निरंतर ऊर्जा स्तर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। ओट्स में बीटा-ग्लूकन भी होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

3. केला

केले में कार्बोहाइड्रेट और पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। केले मांसपेशियों की कार्यक्षमता को बढ़ाने के अलावा, व्यायाम से पहले और बाद में खाने के लिए एक आदर्श फल हैं।

4. शकरकंद

शकरकंद जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, और विटामिन ए और सी, पोटेशियम और फाइबर से भी भरपूर होते हैं। वे प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करने और आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छे हैं।

5. साबुत अनाज की ब्रेड

परिष्कृत किस्में सुनिश्चित करती हैं कि आपको जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और बी विटामिन और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का लाभ मिले।

6. फलियां

बीन्स, दाल और मटर पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। वे फोलिक एसिड, आयरन और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध हैं, जो उन्हें दिल के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं।

7. हम्मस

चना चाहे भूनकर खाया जाए या उबालकर, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर एक पौष्टिक भोजन है। यह फाइबर, प्रोटीन और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है।

8. भूरा चावल

सफेद चावल के विपरीत, भूरे चावल में चोकर की परतें बरकरार रहती हैं, जिससे यह फाइबर, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत होने के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट में भी उच्च होता है।

9. रास्पबेरी

फल आमतौर पर अनाज और फलियों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, लेकिन जामुन और स्ट्रॉबेरी कार्बोहाइड्रेट में अपेक्षाकृत अधिक होते हैं और साथ ही एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं।

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