अदरक हमारे लिए उपयोगी सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक है क्योंकि इसमें महत्वपूर्ण यौगिक होते हैं जो शरीर और मस्तिष्क के लिए मजबूत लाभ होते हैं, और अदरक के लाभ जो वैज्ञानिकों ने कई शोधों के माध्यम से प्राप्त किए हैं, लेकिन सबसे प्रमुख दस लाभ हैं:
अदरक में मतली का इलाज करने और उसके एहसास को दूर करने की क्षमता होती है।
अदरक मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाता है।
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और ऑस्टियोपोरोसिस होता है।
अदरक दिल की कार्यक्षमता में सुधार करता है।
अदरक ब्लड शुगर को कम करता है।
अदरक अपच का इलाज करता है।
अदरक शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
अदरक अल्जाइमर रोग से बचाता है।
अदरक कैंसर से बचाता है।
अदरक प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और संक्रमण का प्रतिरोध करता है और इससे लड़ता है।
स्रोत: प्राधिकरण पोषण