Čuvajte se crijevne infekcije od lubenice
Čuvajte se crijevne infekcije od lubenice
Ruski stručnjak za prehranu upozorio je da lubenice ne perete prije nego što ih počnete rezati, jer to može dovesti do mnogih crijevnih problema.
Stručnjakinja za nutricionizam Antonina Starodubova rekla je da vanjsku ovojnicu crvene i žute lubenice treba oprati toplom vodom sa sapunom, kako bi se izbjeglo prijenos mikroba s površine na pulpu prilikom rezanja ovih plodova.
Naglasila je da takvi mikrobi mogu uzrokovati nastanak crijevne infekcije.
Starodubova, koja obnaša dužnost glavne nutricionistice u Moskovskoj zdravstvenoj direkciji, dodala je: „Prije rezanja lubenice, njezinu vanjsku površinu potrebno je dobro oprati toplom vodom i sapunom, jer postoji velika opasnost da mikrobi dospiju s površine do pulpe prilikom rezanja, što može dovesti do infekcije osobe koja je jede.Crijevna. Nije dopušteno jesti lubenice koje su oštećene tijekom transporta ili skladištenja ili ako boja pulpe izaziva sumnju ili ima neobičan miris.
Naglasila je da je potrebno zaštititi površinu lubenice od onečišćenja i od letećih insekata jer oni mogu biti prijenosnici mikroba koji mogu uzrokovati razne zarazne bolesti i trovanja hranom.
Stručnjak je rekao: “Lubenicu sa sjemenkama nije dopušteno jesti, jer je kora sjemenki lubenice, posebno žute lubenice, vrlo žilava, što može uzrokovati probleme u probavnom sustavu.”
Ostale teme: