Konzumiranje masti ne dovodi do nakupljanja masti, kao što je uobičajeno, ali unos kalorija u količinama većim od vaših dnevnih potreba za kalorijama je ono što dovodi do nakupljanja masti.

Također, unos masti je nužan za apsorpciju vitamina topivih u mastima, poput vitamina A – D – E – K.. a njihov nedostatak dovodi do zdravstvenih problema.

Izvori zasićenih masti: 
Mliječni proizvodi - sir - crveno meso (teletina i janjetina..) - pileća koža (ako se potvrdi da nije ubrizgana hormonskim tvarima) - žumanjak - kokosovo ulje.

Važnost zasićenih masti:

• Zasićene masti potiču jetru da se riješi masnoće pohranjene u njoj, što dovodi do poboljšane funkcije jetre.
• Zasićene masti jačaju imunitet, jer pomažu bijelim krvnim stanicama da brzo identificiraju štetne objekte u tijelu od virusa i bakterija, što dovodi do njihove brzine eliminacije.

• Zasićene masti pomažu povećati proizvodnju muškog hormona (testosterona), a ovaj hormon ima velike prednosti u obnavljanju tkiva i izgradnji mišića.

Izvori nezasićenih masti:

Riblje ulje, orašasti plodovi i sva prirodna ulja.

Važnost nezasićenih masti:

• Sadrže esencijalne omega-3 masti koje tijelo ne proizvodi i koje su potrebne iz vanjskog izvora.
• Pomaže smanjiti količinu štetnog LDL kolesterola u tijelu.

• Snižava krvni tlak i poboljšava rad mozga
• To dovodi do povećanja hormona koji su korisni za izgradnju mišića i sagorijevanje masti.
•  Pomozite spriječiti rak.