Đumbir je jedan od najvažnijih začina koji nam je koristan jer sadrži vitalne spojeve koji imaju snažne dobrobiti za tijelo i mozak, te dobrobiti đumbira do kojih su znanstvenici došli kroz brojna istraživanja, no deset najistaknutijih dobrobiti su:
Đumbir ima sposobnost da liječi mučninu i otkloni njezin osjećaj.
Đumbir ublažava bolove u mišićima.
Đumbir sadrži protuupalno djelovanje i sredstvo protiv osteoporoze.
Đumbir poboljšava rad srca.
Đumbir smanjuje šećer u krvi.
Đumbir liječi probavne smetnje.
Đumbir snižava razinu kolesterola u tijelu.
Đumbir štiti od Alzheimerove bolesti.
Đumbir sprječava rak.
Đumbir jača imunitet i odupire se infekcijama i bori se protiv njih.
Izvor: Authority Nutrition