Studija je pokazala da brza hrana dovodi do promjena u mikrobiomima u ljudskom tijelu, uzrokujući pojavu autoimunih bolesti, kojih je do sada otkriveno više od 100 vrsta, piše britanski list “Daily Mail”.

Ostali čimbenici

No, prema znanstvenicima, slika nije definitivno potpuna, jer je svako tijelo različito i rizici povezani sa svakom autoimunom bolešću se razlikuju, kao i drugi prisutni čimbenici koji također mogu igrati ulogu u osjetljivosti na autoimune bolesti.

James Lee i Carola Venuesa objasnili su da su zapadne zemlje bilježile porast autoimunih slučajeva prije 40 godina, a ovaj trend se trenutno pojavljuje u zemljama čije populacije nisu prije bile zaražene bolešću.

Također, istraživači su dodali da neki ljudi, koji žive na Zapadu, trenutno boluju od više od jedne autoimune bolesti u isto vrijeme.

Zaraze rastu na Bliskom istoku

Na Bliskom istoku i u Aziji bilježi se porast incidencije upalnih bolesti crijeva, što su područja koja su donedavno rijetko bila svjedoci slučajeva ove bolesti.

Istraživači se raduju mogućnosti utvrđivanja točnog uzroka različitih vrsta bolesti, te traženja poveznice između njih i prehrane, pogotovo jer svijet svjedoči nedavnom porastu incidencije autoimunih bolesti stopama u rasponu od 3 do 9% godišnje.

Autoimune bolesti, uključujući upalnu bolest crijeva, dijabetes tipa 1, reumatoidni artritis i multiplu sklerozu, uzrokovane su napadom tijela na vlastita tkiva i organe.

Kakav je učinak psihološke traume na mozak?