Kakav je odnos između jedenja čokolade i oštrine vida?

Kakav je odnos između jedenja čokolade i oštrine vida?

Nova studija iz Španjolske potvrđuje da kakao prah može poboljšati vidnu oštrinu i pamćenje kod zdravih mladih odraslih osoba.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Madridu Complutense (UCM) i (ICTANA) Instituta za znanost o nutricionizmu, tehnologiju i prehranu CSIC otkrili su da flavanoli u kakau imaju stimulativni učinak na živčani sustav, utječući na poboljšanje pažnje, vizualnog pamćenja i vidne oštrine, prema na ono što je objavljeno u časopisu Journal of Functional Foods.

Volonteri su također u tri odvojena obroka pili čašu mlijeka s kakaom ili bobicama ili bezaromatizirano piće za određivanje vidne oštrine. Sheme slova bile su postavljene četiri metra od sudionika, koje su se promatrale u uvjetima jakog i slabog osvjetljenja.

Kako bi osigurali točnost rezultata istraživanja, stručnjaci su u početku proveli niz intervjua i testova kako bi se uvjerili da volonteri nemaju nikakvih nedostataka i bolesti.

Koautorica Sonia de Pasquale Teresa rekla je: "Moramo provesti neka dodatna istraživanja kao dokaz koncepta kako bismo potvrdili da je učinak stvaran i da se rezultati mogu primijeniti na razvoj proizvoda koji mogu pomoći u poboljšanju vidne oštrine i pažnje u određenim populacijama. "

U ovoj studiji znanstvenici su ispitivali učinke dvije vrste prehrambenih polifenola na organizam (flavanola u kakau i antocijana u crvenim bobicama).

Ostale teme: 

Kako se nosite sa svojim ljubavnikom nakon povratka s prekida?