Giodoo Fiorentino, izvršni direktor Grand Excelsior Hotela Vittoria, priča priču o dva stoljeća luksuza i ljepote

Na čarobnoj morskoj hridi već dva stoljeća usidren je Grand Excelsior Hotel Vittoria na vrhu očaravajućeg talijanskog grada Sorrenta, zemlje sirena, zemlje nasada naranči i limuna te zemlje boja. Mali grad Campania ima mnoga atraktivna imena i poznat je po svojim liticama do mora, strmim liticama koje gledaju na briljantno plave vode Ischie, Caprija i Napuljskog zaljeva.

Ljepota i veličina drevnog hotela nije ništa manje važna od njegove važnosti Povijesni I njegova jedinstvena lokacija, svaki detalj u mjestu je antičko umjetničko djelo. Kako bismo saznali više o povijesti ovog hotela, susreli smo se s g. Giudom Fiorentinom, izvršnim direktorom i vlasnikom Grand Hotela Excelsior Vittoria, na Arabian Travel Marketu u Dubaiju, a razgovor je bio…”

Salwa: Na istom brdu koje je prije dvije tisuće godina Caesar Augustus odabrao za svoju ljetnu palaču, Grand Excelsior Vittoria Hotel sagrađen je 1830. godine, postavši najbolji hotel u Sorrentu sa svojim prekrasnim pogledom na more i svojim poznatim vrtom u regiji. Kako je počinje priča o ovom hotelu?

Giudo: Početak je bio ljubavna priča, kada je moj peti djed oženio ženu koja je potjecala iz aristokratske obitelji. Njen otac je bio vlasnik malog hotela na istom brdu u Sorrentu, a moj djed je surađivao sa svojim svekrom na izgradnji prva zgrada za hotel. U tom razdoblju u Italiji počinje turistička renesansa, a aristokratske obitelji provode odmor na europskom jugu, između Venecije, Napulja i Sorrenta, a s danima su mediji o hotelu postali javni, a potražnja sve veća, pa su drugi zgrada je izgrađena, i od tada je hotel naslijeđen u našoj obitelji i ja sam unuk V koji vodim mjesto.

Salwa: Tijekom godina, Grand Excelsior Hotel Vitoria ugostio je mnoge važne političke, umjetničke i društvene ličnosti. Kako upoznati umjetnost primanja u hotelu?

Giudio: U samo dvije riječi, vrlo formalno, ali prijateljski. Puno je strasti koju nudimo u primanju gostiju, ne samo kao obitelj, već i kao zaposlenici koji s nama rade dugi niz godina. Veliku pozornost pridajemo najsitnijih detalja, a svakako ne zaboravite dodati dašak naroda južne Italije, jer smo vrlo otvoreni prema umjetnosti i volimo život i glazbu, zadovoljavamo sve potrebe gostiju hotela u pogledu kvalitete boravka, kvalitete usluge i kvaliteta hrane Posjedujemo restoran koji deset godina zaredom osvaja Michelinovu zvjezdicu, Trasta Botcelli.

Salwa: Imate li posla s dizajnerima specijaliziranim za arheološke objekte u vezi s hotelom i kakva je vaša vizija korištenja tehnologije u vašem povijesnom hotelu?

Geodo: Naravno, pokušavamo zaštititi povijesne dijelove kad god obnavljamo hotelske zgrade, sve smo tehnološke izlaze u mjestu razvili tako da odgovaraju luksuzu gostiju. Ukratko, radimo na modernizaciji hotela sa svim njegovim sadržajima, a da pritom ne izgubimo svoj drevni povijesni sjaj.

Salwa: Što biste savjetovali nekome tko želi pretvoriti drevno mjesto u hotel ili čak kuću?

Judo: Moj mu je savjet da poštuje zgradu, da ne uvodi previše ažuriranja zbog kojih mjesto gubi svoj vremenski, pa čak i prostorni identitet.

Sevilla, grad povijesti i ljepote