Popravite svoje raspoloženje ovim namirnicama

Popravite svoje raspoloženje ovim namirnicama

"Stanje našeg mozga odraz je onoga što unosimo u svoje tijelo, a jedan od najvažnijih načina na koji utječemo na to je kvaliteta onoga što jedemo", kaže profesor Austin Perlmutter. u podršci mozgu, a posebno mentalnom zdravlju kroz putova koji se kreću od neurotransmitera preko upale do osovine crijeva i mozga.”

Profesor Perlmutter pozvao se na skupinu istraživanja koja potvrđuju da se oko 95% serotonina (hormona sreće) proizvodi u crijevima, u kojima se nakupljaju živci i živčane stanice, pa ono što se događa u abdomenu može utjecati na kvalitetu tijela. Tako se raspoloženje popravlja kada se želudac hrani pravim elementima jer to također hrani um.

Profesor Perlmutter preporučuje tri glavna hranjiva sastojka koja su ljudima potrebna za poboljšanje raspoloženja:

Omega-3 masti

Zabilježeno je da su omega-3 masne kiseline u osnovi glavne među masnim kiselinama. Prema profesoru Perlmutteru, uključivanje više njih u prehranu može nevjerojatno revitalizirati um.

Profesor Perlmutter objasnio je: „Omega-3 masnoće mogu se naći u biljnoj hrani kao što su orašasti plodovi i sjemenke, ali najbolje omega-3 masne kiseline koje su proučavane u vezi s mentalnim zdravljem su DHA, a posebno EPA, koja se nalazi u višim koncentracijama u hladnovodne ribe kao što su losos i sardine, te skuša, haringa i inćuni, kao i u obliku dodataka."

Također postoje dokazi da omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju tjeskobe i mogu ublažiti simptome depresije, iako su potrebna dodatna istraživanja. Omega-3 masne kiseline također potiču protok krvi, poboljšavaju zdravlje kože i doprinose cjelokupnom zdravlju staničnih membrana.

polifenola

Profesor Perlmutter objasnio je da su “polifenoli velika skupina od tisuća biljnih molekula.” Konzumacija određenih vrsta polifenola bogatih antioksidansima povezana je s nižim rizikom od depresije, dok druga istraživanja sugeriraju da konzumacija više polifenola općenito može biti korisna za vaše cjelokupno mentalno stanje i zaštititi mozak od određenih vrsta demencije.

Polifenoli se obično nalaze u voću i povrću (osobito u bobičastom voću i crvenom luku), kao i u kavi, čaju, tamnoj čokoladi i začinima poput kurkume i klinčića.

probioticima

Iako su probiotici relativno novi u znanstvenom istraživanju, oni su nutrijent koji može biti izuzetno koristan za mozak.

Profesor Perlmutter je rekao: “Bezbrojne nedavne studije sugeriraju da je jedan od najvažnijih načina na koji možemo utjecati na naš mozak kroz zdravlje crijeva, uključujući probiotike. To je dijelom zato što se u crijevima nalazi većina imunološkog sustava.”

Profesor Perlmutter istaknuo je da se može pokušati promicati zdravu vezu između crijeva i mozga jedući više hrane koja sadrži probiotike ili hrane koja hrani dobre bakterije u crijevima.

Najvažniji izvori probiotika su zeleno lisnato povrće, cjelovite žitarice, češnjak, luk i poriluk.