Èske manje bèt pwolonje lavi?

Èske manje bèt pwolonje lavi?

Etid la te jwenn rezilta inatandi, etone ak fwistre pou vejetaryen ki di ke vyann sipòte yon lavi ki pi long, dapre sit entènèt la Medical Express.

Bò kote pa l, otè etid la, chèchè University of Adelaide nan Biomedicine Wenping Yu, te eksplike ke moun te evolye ak pwospere pandan plizyè milyon ane akòz gwo konsomasyon vyann yo, li di: "Nou te vle gade ak anpil atansyon nan rechèch ki koule yon limyè negatif. sou konsomasyon vyann nan rejim imen an.” .

Yu tou te mete aksan sou ke "gade sèlman nan asosyasyon ant konsomasyon vyann ak sante moun oswa esperans lavi nan yon gwoup patikilye, rejyon oswa peyi, ka mennen nan konklizyon konplèks ak twonpe," ajoute: "Ekip nou an anpil analize Asosyasyon ant konsomasyon vyann ak esperans lavi. , ak mòtalite tibebe, nan nivo mondyal ak rejyonal, redwi patipri etid epi fè konklizyon nou yo pi reprezantatif nan efè sante jeneral konsomasyon vyann."

Plis pase 170 peyi

Rezilta yo nan etid la te pibliye nan Jounal Entènasyonal Medsin Jeneral la ak egzamine efè sante piblik nan konsomasyon total vyann nan plis pase 170 peyi atravè mond lan.

Chèchè yo te jwenn ke konsomasyon enèji ki soti nan rekòt idrat kabòn (grenn ak tubèrkul) pa te ogmante esperans lavi, e ke konsomasyon total vyann te asosye ak esperans lavi ogmante, endepandan de efè konpetitif nan konsomasyon total kalorik, abondans ekonomik, ak avantaj iben. obezite.

"Pandan ke efè negatif nan konsomasyon vyann sou sante moun yo te jwenn nan kèk etid nan tan lontan an, metòd yo ak rezilta nan syans sa yo se kontwovèsyal ak sikonstansyal," Yu te di.

"Optim nitrisyon"

Bò kote pa l, otè prensipal etid la, Pwofesè Emeritus nan University of Adelaide, Maciej Heinberg, te konsidere ke moun te adapte yo manje vyann nan pèspektiv evolisyon yo sou de milyon ane.

"Vyann bèt jenn ak gwo bay nitrisyon optimal pou zansèt nou yo, ki te devlope adaptasyon jenetik, fizyolojik ak mòfolojik pou manje pwodwi vyann epi nou eritye adaptasyon sa yo," Henberg te eksplike.

Men, ak devlopman fò nan syans nitrisyonèl ak abondans ekonomik, syans nan kèk popilasyon nan peyi devlope yo te lye alimantasyon san vyann (sa vle di vejetaryen) ak amelyore sante.

engredyan prensipal manje

Yanfei Jie, yon ekspè nitrisyon ki enplike nan etid la, te di: 'Mwen panse ke nou bezwen konprann ke sa a pa ka konfli ak efè a benefisye nan konsomasyon vyann. Etid ki gade rejim yo nan sosyete rich ak trè edike gade sou moun ki gen pouvwa a achte ak konesans yo chwazi rejim ki baze sou plant ki gen aksè nan eleman nitritif yo plen, anjeneral ki genyen nan vyann. Yo fondamantalman ranplase vyann ak tout kalite eleman nitritif vyann bay."

Dapre Renata Henberg, ko-otè ak yon byolojis nan University of Adelaide, jodi a vyann se toujou yon esansyèl nan rejim anpil moun atravè mond lan. "Avan entwodiksyon agrikilti a, 10 ane de sa, vyann te yon esansyèl nan rejim alimantè a. rejim imen," li te di.

Henberg te ajoute ke "depann ti gwoup moun ou etidye ak kalite vyann ou chwazi pou konsidere, echèl wòl vyann lan nan jesyon sante moun ka varye. Sepandan, lè nou konsidere tout kalite vyann pou tout popilasyon an, tankou nan etid sa a, relasyon pozitif ant konsomasyon vyann ak sante jeneral nan nivo popilasyon an pa discontinu."

'Nou ka pa pwospere'

Ko-otè ak antwopològ nan University of Adelaide ak byolojis nan Akademi Polonè Syans, Arthur Saniotis, eksplike ke rezilta yo an liy ak lòt etid ki montre ke manje ki baze sou grenn yo gen mwens valè nitrisyonèl pase vyann.

Saniotis te revele, “Menm si sa a pa etone pou anpil nan nou, li toujou bezwen fè remake. Li mete aksan sou ke vyann gen eleman pwòp li yo ki kontribye nan sante jeneral nou an pi lwen pase kantite kalori konsome, e ke san vyann nan rejim nou an, nou ka pa pwospere.

Li te konkli tou diskou li a lè l te di: “Mesaj nou an se ke manje vyann lan itil pou sante moun, si nou konsome li avèk modération e ke vyann lan fèt yon fason etik.”