Növelje hangulatát ezekkel az ételekkel

Növelje hangulatát ezekkel az ételekkel

„Agyunk állapota azt tükrözi, hogy mit viszünk be a testünkbe, és az egyik legfontosabb módja annak, hogy ezt befolyásoljuk, az az étkezésünk minősége” – mondja Austin Perlmutter professzor az agy és különösen a mentális egészség támogatásáról. a neurotranszmitterektől a gyulladáson át a bél-agy tengelyig terjedő útvonalak.

Perlmutter professzor utalt egy kutatási csoportra, amely megerősíti, hogy a szerotonin (a boldogsághormon) körülbelül 95%-a a belekben termelődik, amelyek idegeket és idegsejteket halmoznak fel, így ami a hasüregben történik, az befolyásolhatja a szervezet minőségét. Így a hangulat javul, ha a gyomrot megfelelő elemekkel tápláljuk, mert az elmét is táplálja.

Perlmutter professzor három fő tápanyagot ajánl, amelyekre az embereknek szükségük van a hangulat javításához:

Omega-3 zsírok

A jelentések szerint a zsírsavak közül alapvetően az omega-3 zsírsavak a fő támaszok. Perlmutter professzor szerint, ha többet beépítünk belőlük az étrendbe, az elképesztően felélénkítheti az elmét.

Perlmutter professzor kifejtette: „Az omega-3 zsírok megtalálhatók a növényi élelmiszerekben, például a diófélékben és a magvakban, de a legjobb omega-3 zsírok, amelyeket a mentális egészséggel való kapcsolatukat vizsgálták, a DHA és különösen az EPA, amely magasabb koncentrációban található hidegvízi halak, például lazac és szardínia, makréla, hering és szardella, valamint kiegészítő formákban.”

Bizonyítékok vannak arra is, hogy az omega-3-ok segíthetnek csökkenteni a szorongást és enyhíthetik a depresszió tüneteit, bár további kutatásokra van szükség. Az omega-3 zsírsavak elősegítik a véráramlást, javítják a bőr egészségét és hozzájárulnak a sejtmembránok általános egészségéhez.

polifenolok

Perlmutter professzor kifejtette, hogy „a polifenolok több ezer növényi molekulából álló nagy csoportot alkotnak”. Bizonyos típusú, antioxidánsokban gazdag polifenolok fogyasztása összefüggésbe hozható a depresszió alacsonyabb kockázatával, míg más kutatások azt sugallják, hogy több polifenol fogyasztása általában jótékony hatással lehet az általános mentális állapotra, és megvédheti az agyat bizonyos típusú demencia ellen.

A polifenolok általában megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben (különösen a bogyókban és a lilahagymában), valamint a kávéban, teában, étcsokoládéban és fűszerekben, például kurkumában és szegfűszegben.

probiotikumok

Bár a probiotikumok viszonylag újak a tudományos kutatásban, olyan tápanyagok, amelyek rendkívül hasznosak lehetnek az agy számára.

Perlmutter professzor a következőket mondta: „Számtalan újabb tanulmány azt sugallja, hogy az agyunk működésének egyik legfontosabb módja a bélrendszerünk egészsége, beleértve a probiotikumokat is. Ennek részben az az oka, hogy a bélben található az immunrendszer nagy része.”

Perlmutter professzor rámutatott arra, hogy a bél és az agy közötti egészséges kapcsolatot meg lehetne próbálni úgy, hogy több probiotikumot tartalmazó ételt fogyasztunk, vagy olyan ételeket, amelyek táplálják a bélben lévő jó baktériumokat.

A probiotikumok legfontosabb forrásai a leveles zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a fokhagyma, a hagyma és a póréhagyma.