Ezek az élelmiszerek a lejárati idejük után is érvényesek

Ezek az élelmiszerek a lejárati idejük után is érvényesek

Talán a sikeres vásárlás egyik legfontosabb lépése a termékek lejárati idejének követése a vásárlás előtt, de újdonság az, hogy van, ami a lejárati idő után is használható.

Egy amerikai tanulmány arról számolt be, hogy a tej, a sajt, a tojás, a tészta és sok más olyan termék, amelyet a lejárati idő után is használhatunk, ahol a megjelenített dátumok csak iránymutatások, amelyek általános képet adnak arról, hogy mikor fogyasszuk el az ételt. A New York Post szerint valójában nem utal az élelmiszer-biztonságra.

Nem árt megenni

Például a tej, a tanulmány szerint a legtöbb tejfajtát a kartonra írt dátum után legfeljebb egy hétig szabad fogyasztani, ugyanakkor óva int az anyatej-helyettesítő tápszertől a lejárati idő után.

Ez azonban a vásárolt tej típusától függ, általában minél magasabb a zsírtartalma, annál rövidebb ideig tart, és gyorsan meg kell szagolnia a tejet, hogy ellenőrizze, savanyú-e.

A sajtok esetében sem árt sok kemény sajtot enni jóval a lejárati dátuma után, figyelni kell, nehogy kék, narancssárga vagy zöld penész alakuljon ki.

Ami a tojást illeti, valószínűleg figyelmen kívül hagyhatja a tojásdobozon szereplő dátumot, mivel általában a nyomtatási dátum után hetekig biztonságosan fogyasztható.

Emellett a szekrényedben lévő száraztészta a lejárati idő után akár két évig is jó lesz, és ha megfőzték, nyugodtan fogyaszthatod akár egy hétig is, de lefagyasztva akár nyolc hónapig is eláll.

Sokáig van só, bors, liszt, szódabikarbóna, cukor, a nedvesség hiánya miatt.

A nyers hús és a szárnyas csak néhány napig áll el a hűtőben, de a fagyasztóban való tárolás nagyszerű módja annak, hogy meghosszabbítsák az élettartamát. A nyers hal akár 9 hónapig is eláll a fagyasztóban, míg a füstölt hal már nem. mint hat hónap.

A zacskós zöldségeket és gyümölcsöket a lejárati idő után is fel lehet használni, de ha nem túl sokáig, a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek általában a nyomtatott dátum után legfeljebb 10 hónapig jók.

Ezenkívül sok csomagolt élelmiszer akár két évig is eltarthat a lejárati dátum után, különösen a levesek és a zöldségek.

Pletykák

A friss termékek kivételével szinte minden élelmiszeren fel van tüntetve a lejárati idő, hogy a fogyasztó képet kapjon arról, mikor fog lejárni az élelmiszer minősége.

Ez azt jelenti, hogy a fogyasztó élvezettel fogyaszthatja ezeket a tápanyagokat a csomagoláson feltüntetett lejárati idő előtt.

A feltüntetett dátumok azonban gyakran csak iránymutatások, amelyek általános képet adnak arról, hogy mikor kell enni, és valójában nem utalnak az élelmiszerbiztonságra.