Azoknak, akik gluténérzékenyek, ez a kár

Azoknak, akik gluténérzékenyek, ez a kár

Becslések szerint világszerte milliók szenvednek gluténérzékenységtől, egy öröklött autoimmun betegségtől, amely hihetetlenül legyengít, és amelyre a glutén kerülésen kívül nincs gyógymód.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a glutén negatív hatással van az emésztőrendszerre és a testtömegre, de az újdonság a kérdésben az, amit új-zélandi tudósok nemrégiben találtak először a világon, vagyis hogy a glutén agyvelőgyulladást okozhat. az arra is érzékenyeknek az általa publikáltak szerint.Új Atlasz honlapja a Neuroendokrinológiára hivatkozva.

Egy laboratóriumi patkányokon végzett vizsgálat során az Otago Egyetem tudósai felfedezték, hogy a 4.5%-os gluténtartalmú étrenddel táplált kísérleti állatok gyulladást tapasztaltak a hipotalamuszban, amely régió kulcsszerepet játszik az anyagcsere-funkciókban, például a vércukorszint szabályozásában.

Emberi agyvelőgyulladás

"Az egerek kiváló modellek az emberi fiziológia tanulmányozásához, mivel az állatoknak van keringési, emésztő-, hormon- és idegrendszerük" - mondta Alex Topps kutatásvezető, az Otago Egyetem adjunktusa. Ezért nagyon valószínű, hogy az egereknél észlelt gyulladás előfordulhat emberben is.”

gluténérzékenység

Becslések szerint világszerte milliók szenvednek lisztérzékenységtől, és a statisztikák azt mutatják, hogy egy részük súlyos cöliákiában szenved, egy örökletes autoimmun betegségben, amely hihetetlenül legyengít, és amelyre a glutén és a potenciális szennyező anyagok elkerülése mellett nincs gyógymód.

Kétféle immunsejt

"Az agyban kétféle immunsejt található, amelyek hasonlóak a vérben lévő makrofágokhoz" - mondta Topps kutató, az asztrociták és a mikroglia, megjegyezve, hogy kollégáival azt találták, hogy a glutén, valamint a HFD-diéta növeli ezen immunsejtek számát. A normál étrendhez hozzáadott glutén hatása ugyanolyan mértékben növelte a sejtszámot, mintha az egereket magas zsírtartalmú HFD diétával etetnék. Amikor a glutént hozzáadták a HFD étrendhez, a sejtszám még jobban megnőtt."

Súlyos immunreakció

A kutatók nem tudják, miért fordul elő ez a gyulladás, de úgy tűnik, hogy összefüggésben áll az immunrendszer agresszív reakciójával, például a cöliákia esetében.

"A glutén emésztéssel szemben ellenálló komponensei olyan immunválaszt válthatnak ki, amely a cöliákiás betegeknél az agyban jelenik meg" - mondta Topps.

Agykárosodás

A kutatók arra figyelmeztettek, hogy „ha a glutén az emberekben a hipotalamusz gyulladásához és ezáltal agykárosodáshoz vezet, az hosszú távon rossz lehet, például megnövekedett testsúly és rossz vércukorszabályozás”, kifejtve, hogy „ha ezek a hatások tartóssá válnak, súlyosbítja például a memóriafunkció romlásának kockázatát, ami a vércukorszint szabályozási zavarával jár.”

kivételes eset

Az eredmények nem azt jelzik, hogy "a glutén mindenki számára rossz" - mondta Tubbs, de "a gluténérzékenyek számára olyan egészségügyi hatásai lehetnek, amelyek meghaladják a lehetséges előnyöket, vagyis azoknak, akik gluténérzékenyek vagy emésztési rendellenességeik vannak, kerülniük kell megenni teljesen."

Maguy Farah horoszkóp jóslatai 2023-ra