Ի՞նչ կապ կա շոկոլադ ուտելու և տեսողության սրության միջև:

Ի՞նչ կապ կա շոկոլադ ուտելու և տեսողության սրության միջև:

Իսպանիայում անցկացված նոր հետազոտությունը հաստատում է, որ կակաոյի փոշին կարող է օգնել բարելավել առողջ երիտասարդների տեսողական սրությունը և հիշողությունը:

Մադրիդի Complutense համալսարանի (UCM) և (ICTANA) Սնուցման գիտության և տեխնոլոգիաների և սնուցման ինստիտուտի գիտնականները պարզել են, որ կակաոյի մեջ պարունակվող ֆլավանոլները խթանող ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա՝ ազդելով ուշադրության, տեսողական հիշողության և տեսողական սրության բարելավման վրա։ այն, ինչ հրապարակվել է Journal of Functional Foods-ում:

Կամավորները նաև երեք առանձին կերակուրներով մեկ բաժակ կաթ են խմել կակաոյով կամ հատապտուղներով կամ անճաշակ ըմպելիք՝ տեսողության սրությունը որոշելու համար: Մասնակիցներից չորս մետր հեռավորության վրա դրված էին տառերի սխեմաները, որոնք դիտվում էին բարձր և ցածր լուսավորության պայմաններում:

Հետազոտության արդյունքների ճշգրտությունն ապահովելու համար մասնագետները սկզբում անցկացրել են մի շարք հարցազրույցներ և թեստեր՝ համոզվելու համար, որ կամավորները չունեն արատներ և հիվանդություններ։

Համահեղինակ Սոնյա դե Պասկուալ Թերեզան ասաց. «Մենք պետք է լրացուցիչ հետազոտություն կատարենք՝ որպես հայեցակարգի ապացույց՝ հաստատելու, որ էֆեկտը իրական է, և որ բացահայտումները կարող են կիրառվել մշակող արտադրանքների վրա, որոնք կարող են օգնել բարելավել տեսողական սրությունը և ուշադրությունը որոշակի պոպուլյացիաների մոտ»: «

Այս հետազոտության ընթացքում գիտնականներն ուսումնասիրել են սննդային երկու տեսակի պոլիֆենոլների ազդեցությունը օրգանիզմի վրա (կակաոյի մեջ առկա ֆլավանոլները և կարմիր հատապտուղներում առկա անտոցիանները):

Այլ թեմաներ. 

Ինչպե՞ս եք վերաբերվում ձեր սիրելիի հետ բաժանումից վերադառնալուց հետո: