Vitamin B6 dan manfaatnya serta sumber makanannya
Vitamin B6 dan manfaatnya serta sumber makanannya
Vitamin B6 yang larut dalam air memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari metabolisme hingga kesehatan kulit dan mendukung sistem kekebalan dan saraf, menurut Times of India.
Vitamin B6 memberikan tujuh manfaat berikut bagi tubuh:
1. Meningkatkan metabolisme
Vitamin B6 membantu mengubah makanan menjadi energi, sehingga penting untuk metabolisme yang sehat.
2. Produksi neurotransmitter
Itu terlibat dalam produksi neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, dan GABA, yang berperan dalam mengatur suasana hati dan fungsi kognitif.
3. Produksi hemoglobin
Vitamin B6 diperlukan untuk sintesis hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab membawa oksigen ke seluruh tubuh.
4. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Vitamin ini juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat, yang memungkinkan tubuh melawan infeksi dan penyakit.
5. Meningkatkan sistem saraf
Vitamin B6 mendukung dan meningkatkan berfungsinya sistem saraf dan membantu transmisi sinyal saraf.
6. Mempromosikan kulit yang sehat
Vitamin B6 terlibat dalam produksi kolagen, protein penting untuk kesehatan kulit dan penyembuhan luka.
7. Keseimbangan hormon
Ini berperan dalam sintesis dan pengaturan berbagai hormon dalam tubuh.
Makanan kaya vitamin B6
Daftar makanan yang kaya vitamin B6 meliputi:
1. Salmon
Salmon adalah sumber Vitamin B6 yang bagus. Ada sekitar 0.6 mg vitamin B6 dalam setiap 85 g salmon yang dimasak. Salmon juga menyediakan dosis asam lemak omega-3 yang sehat, yang berkontribusi pada kesehatan jantung dan fungsi otak.
2. Dada ayam
Dada ayam tanpa lemak adalah makanan pokok dalam banyak diet sehat dan merupakan sumber vitamin B6 yang kaya. Satu dada ayam matang 85 gram mengandung sekitar 0.5 mg vitamin B6, menjadikannya tambahan yang berharga untuk makanan seimbang apa pun.
3. Tuna
Tuna menyediakan vitamin B6 dalam jumlah besar, karena 85 gram tuna mengandung sekitar 0.9 mg vitamin B6.
4. Pistachio
Hanya makan 30 gram pistachio memberi tubuh sekitar 0.5 mg vitamin B6.
5. Plum
Plum kering atau plum adalah cara yang manis dan nyaman untuk menambahkan vitamin B6 ke dalam makanan. Setengah cangkir plum diadu mengandung sekitar 0.3 mg vitamin B6.
6. Alpukat
Satu buah alpukat berukuran sedang mengandung sekitar 0.5 mg vitamin B6.
7. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari panggang adalah pilihan tepat sebagai camilan renyah dan bergizi yang mengandung sekitar 0.5 mg vitamin B6 per porsi 30g.
8. Bayam
Satu cangkir bayam yang dimasak menyediakan sekitar 0.4 mg vitamin.
9. Pisang
Satu buah pisang berukuran sedang menyediakan sekitar 0.4 mg vitamin B6.
10. Hummus
Satu cangkir buncis matang mengandung sekitar 1.1 mg vitamin B6.