Apa hubungan antara makan cokelat dan ketajaman penglihatan?

Apa hubungan antara makan cokelat dan ketajaman penglihatan?

Sebuah studi baru dari Spanyol mengkonfirmasi bahwa bubuk kakao dapat membantu meningkatkan ketajaman visual dan memori pada orang dewasa muda yang sehat.

Ilmuwan dari University of Madrid Complutense (UCM) dan (ICTANA) Institute of Nutrition Science and Technology and Nutrition CSIC menemukan bahwa flavanol dalam kakao memiliki efek stimulasi pada sistem saraf, yang mempengaruhi peningkatan perhatian, memori visual, dan ketajaman visual. dengan apa yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods.

Para sukarelawan juga meminum segelas susu dengan kakao atau beri atau minuman tanpa rasa dalam tiga kali makan terpisah untuk menentukan ketajaman visual. Skema huruf ditempatkan empat meter dari peserta, yang dilihat dalam kondisi cahaya tinggi dan rendah.

Untuk memastikan keakuratan hasil penelitian, para ahli awalnya melakukan serangkaian wawancara dan tes untuk memastikan bahwa para sukarelawan tidak memiliki cacat dan penyakit.

Rekan penulis Sonia de Pasquale Teresa mengatakan: "Kami perlu melakukan beberapa penelitian tambahan sebagai bukti konsep untuk mengonfirmasi bahwa efeknya nyata dan bahwa temuan tersebut dapat diterapkan untuk mengembangkan produk yang dapat membantu meningkatkan ketajaman visual dan perhatian pada populasi tertentu. "

Dalam studi ini, para ilmuwan meneliti efek dari dua jenis polifenol makanan pada tubuh (flavanol dalam kakao dan anthocyanin dalam beri merah).

Topik lainnya: 

Bagaimana Anda menghadapi kekasih Anda setelah kembali dari putus cinta?