Stuðlar gervi sætuefni að þyngdartapi?

Stuðlar gervi sætuefni að þyngdartapi?

Alþjóðastofnunin mælti með því að þeir sem reyndu að léttast notuðu ekki sykuruppbótarefni eins og (sakkarín og stevíu) vegna þess að það stuðlar ekki til langs tíma að minnka líkamsfitu hjá fullorðnum eða börnum, samkvæmt því sem var birt af „Guardian“ dagblaðinu. .

Samtökin bentu á að það gætu verið „hugsanlegar aukaverkanir“ vegna langtímanotkunar gervisætuefna, svo sem aukin hætta á sykursýki af tegund XNUMX og hjarta- og æðasjúkdómum.

frúktósa

Forstjóri næringar- og matvælaöryggisstofnunar Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar, Francisco Branca, sagði fyrir sitt leyti í fréttatilkynningu: „Fólk þarf að íhuga aðrar leiðir til að draga úr sykurneyslu, eins og að borða mat sem inniheldur náttúrulegan sykur eins og ávexti , eða ósykraðan mat og drykki.

Og hún hélt áfram: „Gervisætuefni innihalda engin gagnleg næringarefni, og það er nauðsynlegt fyrir fólk að tileinka sér hollt mataræði, lítið í sykri, fyrir heilbrigt líf.

Bragðið af sykri

Aftur á móti sagði Dr. Ian Johnson, vísindamaður í næringarfræði, að besti kosturinn við að nota gervisætuefni væri að draga úr bragðinu fyrir sæta bragðinu, þar sem það hjálpi til við að minnka sykurfíkn.

hjartasjúkdóma

Og fyrri rannsókn sem birt var í læknatímaritinu „Nature Medicine“ leiddi í ljós í mars síðastliðnum að gervisætuefni, val á sykri, gætu aukið hættuna á hjartasjúkdómum, þar sem það samanstendur af gerviefnum sem geta haft neikvæð áhrif á hjartað.

Bandarískir vísindamenn við Cleveland Clinic háskólasjúkrahúsið sögðu að gervisætuefni ættu ekki að teljast hollur og öruggur valkostur við sykur, þar sem þau innihalda efnið „erythritol“ sem er þekkt sem staðgengill sykurs án kaloría, og samkvæmt niðurstöðum rannsókn, þetta efni eykur hættuna á hjartaáföllum til lengri tíma litið Auk heilablóðfalls.

Sumir nota gervisætuefni vegna þess að þau bragðast eins sæt og sykur en hafa færri kaloríur og sum innihalda engar hitaeiningar svo mjög lítið er notað til að sæta mat og drykk.

Sykuruppbótarefni eru einnig fáanleg í mörgum matvælum og drykkjum sem lýst er sem sykurlausum, svo sem gosdrykkjum, nammi og bakkelsi.

Spár Maguy Farah um stjörnuspá fyrir árið 2023