Utilizzo dei fondi di caffè per trattamenti nervosi

Utilizzo dei fondi di caffè per trattamenti nervosi

C’è un crescente interesse nel riutilizzare i “fondi di caffè” per molteplici scopi, come la creazione di nuovi materiali sostenibili, soprattutto perché le stime indicano che circa sei milioni di tonnellate di rifiuti di caffè vengono smaltiti ogni anno, gran parte dei quali vengono gettati nelle discariche, secondo quanto pubblicato dal Nuovo sito Atlas citato in Environmental Research.

I ricercatori dell’Università del Texas El Paso si sono avventurati lungo un percorso completamente diverso, ricavando dalla base dei punti quantici di carbonio (CACQD), che potrebbero avere la capacità di proteggere le cellule cerebrali dagli attacchi microbiologici che potrebbero gettare le basi per le malattie neurodegenerative.

Da parte sua, il ricercatore capo Jyotish Kumar ha affermato: “I punti quantici di carbonio a base di acido caffeico hanno il potenziale per essere trasformativi nel trattamento dei disturbi neurodegenerativi”.

Trattamento senza effetti negativi

Nei campioni cellulari, i ricercatori hanno scoperto che il CACQD elimina o blocca i radicali liberi e previene l'accumulo di proteine ​​che formano l'amiloide.

Soprattutto, non sembrano esserci effetti negativi sulle cellule. Pertanto, se i risultati dello studio potessero essere utilizzati per trovare un trattamento preventivo, potrebbe essere possibile impedire che la malattia si sviluppi prima delle fasi cliniche.

Ad un costo adatto alla maggior parte dei pazienti

"È importante trattare questi disturbi prima che raggiungano la fase clinica", ha affermato Mahesh Narayan, professore dell'Università del Texas, spiegando che l'obiettivo dello studio è trovare una soluzione che possa aiutare a trattare le condizioni a un costo gestibile per il maggior numero possibile di pazienti.

Acido caffeico

L'acido caffeico è un composto polifenolico, noto per le sue proprietà antiossidanti, che può anche penetrare l'importantissima barriera emato-encefalica, essenziale per fornire protezione cellulare proprio al sito che la richiede.

Oltre ad essere una fonte sostenibile di acido caffeico, il CACQD è prodotto tramite una “chimica verde” rispettosa dell’ambiente. Il caffè macinato viene “cotto” a 93°C per quattro ore, per trasformarlo nello scheletro carbonioso dell'acido caffeico del CACQD. Considerata la quantità di rifiuti di caffè smaltiti ogni anno, il materiale di partenza offre sostenibilità e scalabilità.

Il secondo del suo genere

Anche se è ancora agli inizi, il team di ricercatori spera che ulteriori ricerche confermino i primi test e che un giorno qualcosa di semplice come i “fondi di caffè” possa fornire al cervello umano uno scudo invisibile per proteggersi dalle malattie neurodegenerative non genetiche. .

Lo studio è il secondo di questo tipo negli ultimi mesi e rileva un sorprendente beneficio per la salute del cervello derivante dai prodotti a base di caffè. A settembre, i ricercatori giapponesi hanno identificato un composto trovato nei chicchi di caffè verde, chiamato tragonelina, che mostra risultati promettenti nell’aiutare a mantenere la memoria e la funzione cognitiva nel cervello che invecchia.

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