Come si usano gli oli sani in cucina?

Come si usano gli oli sani in cucina?

1- Olio di sesamo: a fuoco medio - per cibo asiatico

2- Olio d'oliva: a fuoco medio-basso - cottura con soffritto o frittura e pasticceria

3- Olio d'uva: fuoco medio-alto - cottura con soffritto e per insalata

4- Olio di avocado: a fuoco alto - al vapore o in padella

5- Olio di semi di girasole: fuoco alto: barbecue

6- Olio di canola: a fuoco medio-alto - frittura e cottura di pasticceria

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