פופקורן עדיף על קפה בגירוי המוח והבאת תחושת אושר ושמחה ללא כל תופעות לוואי.

אכילת פופקורן מגרה את תאי המוח לייצר סרוטונין, האחראי על שמירה על האיזון האורגני והפסיכולוגי של בני האדם, שהוא אחד מהנוירוטרנסמיטורים החשובים ביותר הדרושים להתריע לתאי מוח ולהגברת הערנות ללא כל עלייה בלחץ הדם או עלייה בקצב הלב, ופופקורן מצטיין בתחום זה.ה"קפאין" המצוי בקפה וחומר ה"סרוטונין" אחראי גם על יצירת תחושת שמחה, הנאה והתלהבות מהחיים.

פופקורן מכיל גם את הקבוצה המשולבת של קומפלקס ויטמין B, שהוא אחד ממרכיבי התזונה החשובים ביותר לבטיחותם של נוירוטרנסמיטורים במוח ובמערכת העצבים בכל הגוף.

פופקורן מכיל גם כמות חלבון וחומצות אמינו הנחוצות לחידוש התאים הפנימיים של גוף האדם, במיוחד תאי המוח, בנוסף לויטמינים "A" ו-"K".