לחלק מהדגים יש יותר יתרונות מאחרים

לחלק מהדגים יש יותר יתרונות מאחרים

פירות ים יכולים להיות בחירה בריאה בתזונה מאוזנת הכוללת. עם זאת, לא כל סוג של דגים נחשב טוב מבחינה תזונתית, על פי מומחים.

לא כל הדגים שווים בכל הנוגע לפרופיל התזונתי שלהם, כך שבחירה בסוגים מסוימים עשויה להיות מועילה יותר לבריאותך, הסבירה מישל רוטנשטיין, קרדיולוגית ב-EntirelyNourished.com.

הרשימה שלהלן מציגה את הדגים הטובים והגרועים ביותר לבריאותנו, על פי מומחי תזונה.

סלמון

הדג הטוב ביותר לבריאותנו הוא סלמון, ויש סיבות טובות לכך שהדג הזה מקבל כל כך הרבה אהבה מאנשי מקצוע בתחום הבריאות.

"סלמון הוא בין הבחירות הטובות ביותר לדגים בריאים", אמרה לורי רייט, דיאטנית רשומה ופרופסור באוניברסיטת דרום פלורידה. "הוא עשיר באומגה 3 - שומנים שעוזרים לבריאות הלב וכלי הדם והמוח - והוא גם עשיר בחלבון."

צדפות

צדפות עשירות גם באומגה 3 ובברזל. זה גם טוב לסביבה. אבל יש אזהרה אחת לגבי זה: אל תצרוך אותו גולמי.

סַרדִין

תזונאים גם ציינו שסרדינים עשירים בחומצות שומן EPA, DHA ואומגה 3, המספקות יתרונות אנטי דלקתיים ובריאותיים ללב. בנוסף, הוא מכיל אחוז גבוה של ויטמין D והוא לא יקר.

לְשׁוֹנָן

במקביל, הליבוט הוא בחירה טובה, שכן הוא עשיר בסלניום, נוגד חמצון שטוב ללב ומפחית דלקות ולחץ חמצוני.

זהו מקור טוב לויטמין B6, המועיל לבריאות החיסון, העצבים והכבד.

דג אדום

סנאפר אדום הוא גם אופציה שימושית, מכיוון שהוא מקור עשיר לאשלגן, המסייע בשיפור לחץ הדם ובריאות העורקים, ומקור טוב לחלבון וויטמינים מקבוצת B.

הסוגים הגרועים ביותר הם כדלקמן:

עובי סוליה

מומחים הזהירו שהסוליה מכילה סיכון גבוה למזהמים ודלה בחומרים מזינים בריאים ללב כמו אומגה 3, אשלגן ומגנזיום.

הוא מכיל גם אחוז גבוה של נתרן בהשוואה לאשלגן, שעשוי להעלות את רמות לחץ הדם.

אמנון מעובד

דג נוסף שאולי תרצו להתרחק ממנו הוא אמנון גידול, המכיל רמות גבוהות של מזהמים, אנטיביוטיקה וחומצות שומן אומגה 6 שיכולות להיות פרו-דלקתיות ולתרום לרעה למטרות הבריאות שלכם.

דג גס כתום

הידוע גם בשם הגס האדום, לחסם הכתום יש תוחלת חיים ארוכה, כלומר לעתים קרובות הוא קולט מזהמים רבים במהלך חייו, כולל רמות גבוהות של כספית.

כרישים

מומחים אומרים שכדאי לציין שייתכן שיצור זה אינו מועיל לבריאותך או לסביבה.

כרישים מכילים אחוז גבוה מאוד של כספית, שהיא חומר נוירוטוקסי. יש להימנע ממנו לחלוטין על ידי נשים בהריון וילדים. יתרה מכך, גם מספרי הכרישים בירידה.

טונה

דג זה יכול להיות שנוי במחלוקת, מכיוון שהוא מקור עשיר לויטמינים B6 ו-B12, המסייעים לתמוך בבריאות החיסון, ההורמונלית והעצבים.

עם זאת, טונה אינה מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 אנטי דלקתיות, והיא מכילה גם רמות גבוהות של כספית, כך שאם אתם נהנים ממנה, כדאי לנסות להגביל את הצריכה לפעם-פעמיים בשבוע.

בשל תכולת הכספית הגבוהה, ייתכן שיהיה צורך לצרוך אותה אפס פעמים - או רק פעם בשבוע - על ידי קבוצות אוכלוסייה מסוימות, כמו ילדים צעירים ונשים הרות או מניקות.

מומחים הגיעו למסקנה שילדים צריכים להימנע לחלוטין מסוג זה של טונה, ונשים בגיל הפוריות לא צריכות לצרוך יותר מארבע אונקיות בשבוע.

תחזיות ההורוסקופ של מגוי פארה לשנת 2023