תחליפי סוכר עשויים לעזור לך להפחית את הרעב!!!

תחליפי סוכר עשויים לעזור לך להפחית את הרעב!!!

מחקר חדש הגיע למסקנה שאכילת מזונות עשירים בממתיקים במקום סוכר הובילה לירידה בתיאבון ותחושות רעב, בניגוד למה שנהוג לחשוב. לפי מה שפורסם באתר "ניוז מדיקל".

"דגימות דם"

חוקרים מאוניברסיטת לידס עקבו אחר ההשפעות של אכילת ביסקוויטים עם סוכר או שני סוגים של ממתיקי מזון, כמו תחליף הסוכר הטבעי "סטביה", או הממתיק המלאכותי "נאוטם", שמקורו באספרטיים.

משתתפים שסבלו מעודף משקל או השמנת יתר אכלו ביסקוויטים עם מילוי פירות המכיל סוכר, תחליף סוכר טבעי או ממתיק מלאכותי.

לאחר מכן החוקרים לקחו דגימות דם כדי לקבוע את רמות הבסיס של גלוקוז, אינסולין והורמונים הקשורים לתיאבון, והמשתתפים התבקשו גם לדרג את התיאבון והעדפות המזון שלהם.

”אין הבדלים בתיאבון“

לאחר אכילת העוגיות, הם העריכו עד כמה הם מרגישים מלאים במשך מספר שעות, ונמדדו רמות הגלוקוז, האינסולין, הגרלין, פפטיד דמוי גלוקגון 1 ופפטיד הלבלב, כלומר הורמונים הקשורים לצריכת מזון.

התוצאות גילו שלא היו הבדלים בתיאבון או בתגובות אנדוקריניות הקשורות לשני סוגי הממתיקים בהשוואה לסוכר. אבל רמות האינסולין שנמדדו שעתיים לאחר האכילה ירדו, וכך גם רמות הסוכר בדם.

יתרונות וסיכונים

המחקר, שפורסם על ידי קונסורציום SWEET, כלל 29 שותפי מחקר, צרכנים ותעשייה אירופיים, אשר מפתח וסוקר עדויות על היתרונות ארוכי הטווח והסיכונים הפוטנציאליים הכרוכים במעבר לממתיקים מלאכותיים.

מצדו, חוקר ראשי בבית הספר לפסיכולוגיה באוניברסיטת לידס, גרהם פינלייסון, אמר: "השימוש בממתיקים ומשפרי מתיקות זכה לתשומת לב שלילית רבה, כולל פרסומים בולטים הקושרים את צריכתם לתגובת סוכר נמוכה בדם. סיכון מוגבר להתקפי לב ושבץ מוחי".

הוא הוסיף: "המחקר שלנו מספק ראיות חותכות התומכות בשימוש היומיומי בממתיקים ומשפרי מתיקות לשליטה במשקל הגוף וברמת הסוכר בדם".

הורוסקופ אהבה של מזל גדי לשנת 2024