לבריאות המוח ובריאות הנפש, הנה מאמר זה

לבריאות המוח ובריאות הנפש, הנה מאמר זה

ד"ר אומה נאידו, פסיכיאטרית, תזונאית, מומחית מוח וחברת סגל בבית הספר לרפואה בהרווארד, התארה סדרה של מזונות לאכול כדי לשמור על תזונה מאוזנת, המבטיחה שהגוף מקבל את כל הויטמינים הנכונים, במיוחד בגלל שהם חיוניים למניעת ירידה קוגניטיבית.

היא אמרה שבהתחשב בכך שהסיכון למחלות נוירולוגיות עולה ככל שאנו מתבגרים, אחת השאלות הנפוצות היא: "מהו הוויטמין הטוב ביותר כדי להגן על המוח שלנו מפני הזדקנות?"

במאמר עבור CNBC, Nadeau כותב, "כל אחד מהמיקרוביום שלנו הוא כמו טביעת אגודל, כך שתוכנית אכילה יעילה מותאמת אישית לצרכים הייחודיים של כל אדם". אבל במקביל, היא מינתה את קבוצת הוויטמינים B בראש סדר העדיפויות לשמירה על מוח צעיר ובריא.

היתרונות של ויטמיני B למוח

היא ציינה שמחקר מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת וויין סטייט מצא שדיכאון, דמנציה ופגיעה נפשית קשורים לעתים קרובות למחסור בויטמיני B.

"מחסור בויטמין B12 כגורם לבעיות קוגניטיביות שכיח יותר ממה שאנחנו חושבים, במיוחד בקרב מבוגרים שחיים לבד ולא אוכלים כמו שצריך", אמר הפסיכיאטר ומחבר המחקר, Rajapraphakaran Rajarithenam.

היא הסבירה שיש 8 ויטמיני B שונים, שלכל אחד מהם היתרונות הבריאותיים העיקריים שלו:

1. הגדל את האנרגיה שלך

ויטמין B1, או תיאמין, הכרחי לתפקוד הבסיסי של התאים שלנו ולמטבוליזם של חומרים מזינים לאנרגיה.

המוח הוא אחד האיברים הפעילים ביותר מבחינה מטבולית בגוף, מה שאומר שהוא זקוק לתמיכת תיאמין כדי למנוע חוסרים שיכולים להוביל לבעיות נוירולוגיות בעתיד.

2. פירוק תרופות

ויטמין B2, או ריבופלבין, פועל כקו-פקטור לאנזימים בתאים שלנו המבצעים תגובות חשובות, כמו הגוף והמוח.

זה גם עוזר לצמיחת תאים, ייצור אנרגיה ופירוק שומנים וחומרים אקסוגניים כמו תרופות.

3. להפחית דלקת

ויטמין B3, או ניאצין, עובד עם יותר מ-400 אנזימים לייצור חומרים כגון כולסטרול ושומנים הדרושים בגוף, וממיר אנרגיה לכל האיברים שלנו. ניאצין הוא גם נוגד חמצון, המסייע בהפחתת דלקת עודפת.

4. תמכו בבריאות המוח הכללית שלכם

ויטמין B5, או חומצה פנטותנית, נחוץ לייצור תרכובת מולקולרית בשם קו-אנזים A, המסייעת לאנזימי הגוף לבנות ולפרק חומצות שומן לצורך אנרגיה.

זה גם עוזר לתאים שלנו לייצר חלבונים נושאי אציל, המסייעים בייצור שומנים חיוניים. המוח עשוי בעיקר משומן, ולכן חומצה פנטותנית היא אחד הוויטמינים החשובים ביותר בתמיכה בבריאות המוח.

5. להילחם במחלות

ויטמין B6, או פירידוקסין, בולט בתפקידו במניעת מחלות מכיוון שרמות נאותות של ויטמין זה קשורות לסיכון מופחת למספר סוגי סרטן.

בנוסף, פירידוקסין מסייע בתגובות כימיות רבות בגוף התומכות בתפקוד החיסון ובבריאות המוח.

6. עזרה לתאים לתקשר טוב יותר

ויטמין B7, המכונה ביוטין, מווסת את אותות התא לתקשורת מהירה ויעילה בכל הגוף. במוח, חיוני להעביר אותות תאיים באמצעות נוירוטרנסמיטורים.

7. שמור על שיווי משקל

ויטמין B9, או חומצה פולית, הוא תוסף פופולרי וויטמין חיוני לתמיכה במוח ובמערכת העצבים בריאה, ולהוביל לבריאות נפשית מאוזנת.

יתרון נוסף הוא שהוא עוזר לעודד ניקוי רעלים סלולרי.

8. עזור ללב שלך

ויטמין B12, או קובלמין, חיוני ליצירת תאי דם אדומים ו-DNA, ולתמיכה בהתפתחות ותפקוד מערכת העצבים.

B12 תומך גם בפירוק של הומוציסטאין, חלבון שעלול להשפיע לרעה על בריאות הלב וכלי הדם ולהוביל לדמנציה כאשר אתה עולה במשקל.

המזונות הטובים ביותר המכילים ויטמין B

Naidoo, מחברת רב המכר של הספר This Is Your Brain on Food: An Indispensable Foods Surprising Foods שנלחמים בדיכאון, חרדה, PTSD, OCD, ADHD ועוד, ממליצה להסתמך על מזון לקבוצת ויטמינים זו. עם זאת, היא ציינה שהדיאטות שלנו אינן מושלמות, ולכן ייתכנו מקרים שבהם תוספי מזון עשויים לעזור, אך חיוני להיבדק ולהתייעץ תחילה עם הרופא.

היא אמרה שוויטמינים מקבוצת B הם בין הוויטמינים הקלים ביותר להכנסת לתזונה שלך מכיוון שמזונות עשירים בסוג אחד של ויטמין B מכילים לרוב רבים מהם, אם לא כולם.

להלן 6 מזונות עשירים בויטמין B שאתה יכול לאכול מדי יום:

1. ביצה אחת מכילה שליש מהערך היומי המומלץ של ויטמין B7, כאשר היא מכילה גם כמויות קטנות של ויטמיני B רבים אחרים.

2. יוגורט עשיר בויטמין B2 ובוויטמין B12, וכן בפרוביוטיקה טבעית, התומכת בבריאות המעיים והנפש.

3. קטניות כמו שעועית שחורה, חומוס ועדשים עוזרות להגביר את מצב הרוח ובריאות המוח. הוא גם מקור מצוין לויטמין B9, ומכיל כמויות קטנות של ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B5 וויטמין B6.

4. סלמון עשיר באופן טבעי בכל ויטמיני B, במיוחד ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B6 וויטמין B12.

5. גרעיני חמניות הם אחד המקורות הצמחיים הטובים ביותר לויטמין B5. אתה יכול לקבל 20% מהערך היומי המומלץ עבור ויטמין זה רק מאונקיה אחת של זרעים.

6. עלים ירוקים כמו תרד, מנגולד וקייל הם מקור מצוין לויטמין B9. זהו המזון הטוב ביותר עבור מטופלים שרוצים לשפר מצב רוח רע.