国際的シェフのガストン・アキュリオがアトランティス ザ ロイヤル リゾートにレストラン「Lamar」をオープン

Lamar Restaurant は、料理の世界における独特のタッチと風味を備えてドバイに扉を開きます。

彼は自分の席に座っています 国際シェフ、ガストン・アクリオが王位に就く ペルー料理を提供し、お客様に格別な体験をお約束します。 ラマー

ドバイ アラブ首長国連邦: アトランティス ザ ロイヤル リゾートは、Lamar Restaurant のオープンを発表しました 国際的シェフ、ガストン・アクリオ氏の公式オーナーです。 降順 ラマーの名前 リマから،

yとしてペルー料理の本格的で多様な味わいを満喫してください。 そして彼は電話します パイオニアه ペルーの驚くべき文化と料理の多様性を巡るツアーでは、

伝統的な魚介類から丸ごと調理した魚まで... الファン どれ 作品 こんにちは 石炭。

位置した ラマー 中二階にある アトランティス ザ ロイヤル リゾート 噴水を望めます スカイブレイズ،

وゲストがレストランに近づくと、伝統的にインドにある多くの寺院の XNUMX つの入り口に見られる、床から天井まである XNUMX つの酸化真鍮のドアが出迎えてくれます。 الペルー。

カジュアルなエレガンスと...楽しみのためにゲストは広いオープンテラスまたはバーに座ることを選択できます セビチェうるさい、

アキュリオのシェフチームがいる場所...著名な方々へ 魚のマリネを準備するة新鮮なティラディート、ズッキーニ、毎日入荷するシーフードや丸ごとの魚をお楽しみください。 夕方の間に、

できる人は彼らは食べる 噴水を望むテラスでのお食事 スカイブレイズ 鮮やかさ ラーの調べに合わせて火と水を噴き出す世界初の噴水です。話。

メニューを取る ラマー 伝統的なペルーのシーフード料理をじっくり味わいましょう، ペルーの有名な料理「アキュリオ」をベースにしています。

幅広いジャンルに挑戦できる セビCHES 伝統的なコリアンダー、ライム、レッドオニオンから、海苔や大根などのよりユニークな作品まで、さまざまです。 Lamar では、前菜にも別の物語があります。薬اق الクラシック痛み降りてくる何が違うのか ペルー料理ي، 寓話 クリーミーポテトガトー、

新鮮な魚介類と一緒に。 素晴らしい署名の長いリストには以下も含まれます tiraditos،

ペルー料理への日本料理の影響に敬意を表した、スパイシーで美味しい生刺身料理ですي; 本格的なペルーの屋台料理も،アンティコチョス、

グリルしたマリネ肉、ホットソース、ペルー産ペッパーペーストで構成されています。 シーフードがお好みの方は、エビやタコのオプションをお選びいただけます。

実験を完了するには、次の準備をします。 ラマー を中心に構築された豊富なカクテルメニューの本拠地 ピスコ،

国民的飲み物 ペルーでのような古典を超えています。 サワーを含む数十の特製カクテルが含まれます。 チルカーノ ピスコとジンジャービール、

レモンジュースとアンゴスチュラビターズ。 ペルーの伝統的な飲み物 例: チチャモラーダ 紫トウモロコシ、スパイス、フルーツ、 インカコーラ ノンアルコールドリンク。

ガストン・アクリオは次のようにコメントしています。ドバイはおそらく最も活気のある都市の XNUMX つです 飲食店向け 世界中، そして痛みからもっと良いものが見つかるかもしれない 場所 ドバイで最も有名なシェフ だれの 彼らは、人々と文化を結びつける活動として美食を高く評価し、楽しむ世界的なレストラン経営者たちと、その提案やコンセプトを共有しています。 この意味で、ペルー料理大使館に出席し、今日ドバイで私たちを代表するさまざまなペルー料理レストランに参加できることは大変光栄です。

ゲストの皆様のご来店を心よりお待ちしております ラマー そして本物の味を体験してもらうペルー向け.「

次に、アトランティス リゾーツ & レジデンスの執行副社長兼マネージング ディレクターのティモシー ケリーは次のようにコメントしました。 言って：「ラマーでしょう」 そしてシェフは ガストン・アクリオは非常に特別な追加物であるだけでなく、 ムンター Atlantis The Royal Bellはドバイのダイニングシーンにあります。

ゲストの皆様には、アクリオの新鮮な食材とレシピを通じてペルーを発見する機会を掴んでいただけると確信しています。 我々は誇りに思う円 同様に歓迎されるのは、持続可能性を中核に据えて運営されているレストランです。
ガストン・アクリオがコスタス・スピリアディス、ゴードン・ラムゼイ、松久信夫、ヘストン・ブルメンタール、ホセ・アンドレス、アリアナ・ボンディらと加わり、この地域のグルメ目的地としてのアトランティス・ドバイの地位を強化することを楽しみにしています。に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

彼の国の料理の代名詞であり、この国の料理を世界の舞台に持ち込んだ彼の成功に大きく貢献しました。،

ガストン・アクリオは 1994 年に最初のレストランをオープンし、リマを南米の食の首都に変え始めました。 現在、米国内の 50 軒を含む、世界中で XNUMX 軒以上のレストランを展開しています。

アキュリオは、彼の子供時代からインスピレーションを得たユニークな北京風モルモットパイとデザートで、世界中の食通の心とお腹を魅了してきました。 2018年には、

アキュリオが賞を受賞 ダイナースクラブの生涯功績、料理芸術の世界で最も名誉ある賞のXNUMXつと考えられています。

彼の旗艦レストランは、50 年にラテンアメリカのベスト レストラン 2013 のリストで XNUMX 位を獲得しました。، 50 年以来、世界のベストレストラン 2011 リストにもランクインしています。

アトランティス・ザ・ロイヤル・リゾートは、最も有名な国際的なシェフの参加による夢のお祝いでグランド・オープニング・セレモニーを開始します