რა სარგებლობა მოაქვს ქათმის მკერდისა და ბარძაყის მოჭრას?

რა სარგებლობა მოაქვს ქათმის მკერდისა და ბარძაყის მოჭრას?

ქათამი ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა და მდიდარია ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა სელენი, ფოსფორი და ნიაცინი (ვიტამინი B3).

რაც შეეხება ქათმის ჭამას, ხშირად ორი ნაწილია, რომლებიც ყურადღების ცენტრშია: ბარძაყი და მკერდი. მაგრამ რომელია უფრო ჯანსაღი?

ამ კონტექსტში, ინდური IEXPLODE-ის დიეტოლოგი ვიპულ შარმა ამბობს, რომ ბარძაყის ნაჭერი გემრიელი და ცხიმიანია, მაგრამ მკერდის ნაჭერზე ოდნავ მეტ ცხიმს შეიცავს.

ქვემოთ მოცემულია ქათმის ბარძაყისა და მკერდის ჯანმრთელობის ზოგიერთი მახასიათებელი, სპეციალიზებული სამედიცინო ვებსაიტის onlymyhealth-ის მიხედვით:

ქათმის ბარკალი

- გემო: ქათმის ბარძაყის ხორცი ხშირად ითვლება უფრო გემრიელად, რადგან ის შეიცავს უფრო მეტ ცხიმს და შემაერთებელ ქსოვილს, რადგან ეს ცხიმები ხელს უწყობს მის წვნიანსა და სიახლეს.

- მუქი ხორცი: ბარძაყის ნაჭერი შეიცავს მიოგლობინით მდიდარ მუქ ხორცს, პროტეინს, რომელიც ინახავს ჟანგბადს კუნთებში, აძლევს მას მუქ ფერს და ოდნავ განსხვავებულ გემოს თეთრ ხორცთან შედარებით.

- კვებითი შემცველობა: ბარძაყის ხორცი არის ისეთი აუცილებელი საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო, როგორიცაა რკინა, თუთია და B ვიტამინები. თუმცა, ის ასევე უფრო კალორიულია ცხიმის შემცველობის გამო.

ქათმის ბარძაყის ერთი ნაჭერი (44 გრამი) კანისა და ძვლების გარეშე შეიცავს 12.4 გრამ ცილას, რაც უდრის 28.3 გრამ ცილას 100 გრამზე.

Ქათმის გულ - მკერდი

- უცხიმო: ქათმის მკერდი ცნობილია უცხიმო თეთრი ხორცით. ის შეიცავს ნაკლებ ცხიმს, ვიდრე ბარძაყის ნაჭერი და გთავაზობთ ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს. ის შეიცავს ცხიმის გაცილებით ნაკლებ პროცენტს, ვიდრე ფეხი, რაც მას გულისთვის ჯანსაღ არჩევანს აქცევს.

- მაღალი ცილა: ქათმის მკერდი მჭლე ცილის შესანიშნავი წყაროა, რაც მას ფავორიტად აქცევს ფიტნესის მოყვარულებს და მათ, ვინც ეძებს წონის კონტროლს.

ის განსაკუთრებით მდიდარია ცილებით, რაც აუცილებელია კუნთების შენარჩუნებისა და აღდგენისთვის და სხეულის მთლიანი ფუნქციონირებისთვის.

- დაბალი კალორია: დაბალი ცხიმის შემცველობის გამო, ქათმის მკერდი ჩვეულებრივ შეიცავს ნაკლებ კალორიას თითო პორციაზე, ვიდრე ფეხი.

კვების ექსპერტების აზრით, მოხარშული ქათმის მკერდი (172 გრამი) შეიცავს 54 გრამ პროტეინს, რაც უდრის 31 გრამ ცილას 100 გრამზე.

რომელია უფრო ჯანსაღი?

კითხვა იმის შესახებ, არის თუ არა ბარძაყის ნაჭერი ან კისერი უფრო ჯანმრთელია, დამოკიდებულია ადამიანების დიეტურ პრეფერენციებზე და ჯანმრთელობის მიზნებზე.

აქ არის რამდენიმე მოსაზრება:

- დაეხმარეთ წონის მართვაში: თუ თქვენ აპირებთ წონის დაკლებას ან ჯანსაღი წონის შენარჩუნებას, ქათმის მკერდი საუკეთესო არჩევანია მათი დაბალი კალორიული და ცხიმოვანი შემცველობის გამო.

– კუნთების აშენება: მათთვის, ვინც ფოკუსირებულია კუნთების აშენებაზე და ცილის ჭამაზე, ქათმის მკერდი შესანიშნავი არჩევანია მისი მაღალი ცილის შემცველობის გამო.

- არომატი და მრავალფეროვნება: თუ პრიორიტეტს ანიჭებთ გემოს და სარგებლობთ უფრო მდიდარი, სასიამოვნო გემოთი, შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ბარძაყის ჭრილს.

- დაბალანსებული დიეტა: დაბალანსებული დიეტისთვის, განიხილეთ ბარძაყისა და მკერდის ხორცის ჩართვა თქვენს კვებაში, რათა ისარგებლოთ მრავალფეროვნებით.

დასასრულს, არ არსებობს საბოლოო პასუხი იმის შესახებ, თუ რომელია უფრო სწორი ბარძაყის ნაჭრის წინააღმდეგ დებატებში. ორივე მათგანს აქვს გამორჩეული თვისებები და შეიძლება შევიდეს დაბალანსებულ დიეტაში.

თუ თქვენ აკვირდებით მოხმარებული ცხიმებისა და კალორიების რაოდენობას, ქათმის მკერდი საუკეთესო არჩევანია. თუმცა, თუ თქვენ გსიამოვნებთ მუქი ხორცის არომატი და არ გაწუხებთ დამატებული ცხიმი, ფეხის ნაჭერი შეიძლება იყოს გემრიელი და მკვებავი ვარიანტი.

დაბოლოს, ყველაზე ჯანსაღი არჩევანი განისაზღვრება თქვენი უნიკალური საკვების პრეფერენციებითა და კვების მოთხოვნებით.

მაგუი ფარას ჰოროსკოპის პროგნოზები 2023 წლისთვის