Жасанды тәттілендіргіш салмақ жоғалтуға ықпал ете ме?

Жасанды тәттілендіргіш салмақ жоғалтуға ықпал ете ме?

Дүниежүзілік ұйым салмақ жоғалтқысы келетіндерге қант алмастырғыштарды (сахарин және стевия) қолданбауды ұсынды, өйткені бұл ұзақ мерзімді перспективада ересектер мен балалардағы дене майын азайтуға ықпал етпейді, деп хабарлайды «Гардиан» газеті. .

Ұйым жасанды тәттілендіргіштерді ұзақ уақыт пайдаланудан XNUMX типті қант диабеті мен жүрек-қан тамырлары аурулары қаупінің жоғарылауы сияқты «ықтимал жағымсыз әсерлер» болуы мүмкін екенін атап өтті.

фруктоза

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының Тамақтану және азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі басқармасының директоры Франсиско Бранка өз тарапынан пресс-релизінде: «Адамдар қантты тұтынуды азайтудың басқа жолдарын қарастыруы керек, мысалы, жемістер сияқты құрамында табиғи қанттары бар тағамдарды жеу керек. , немесе қантсыз тағамдар мен сусындар».

Және ол сөзін жалғастырды: «Жасанды тәттілендіргіштерде пайдалы қоректік заттар жоқ және адамдар салауатты өмір сүру үшін қант мөлшері аз теңгерімді диетаны қабылдауы керек».

Қант дәмі

Өз кезегінде, тамақтану саласындағы зерттеуші, доктор Ян Джонсон жасанды тәттілендіргіштерді пайдаланудың ең жақсы баламасы тәтті дәмнің дәмін азайту болып табылады, өйткені бұл қантқа тәуелділікті азайтуға көмектеседі.

жүрек ауруы

Өткен наурызда «Табиғат медицинасы» медициналық журналында жарияланған алдыңғы зерттеу қантқа балама жасанды тәттілендіргіштер жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін екенін көрсетті, өйткені ол жүрекке теріс әсер ететін жасанды заттардан тұрады.

Кливленд клиникалық университетінің госпиталіндегі американдық зерттеушілер жасанды тәттілендіргіштерді қантқа пайдалы және қауіпсіз балама деп санауға болмайды, өйткені олардың құрамында калориясыз қантты алмастырғыш ретінде белгілі «эритритол» заты бар. зерттеу, бұл зат ұзақ мерзімді перспективада инфаркт қаупін арттырады.Инсульттан басқа.

Кейбір адамдар жасанды тәттілендіргіштерді пайдаланады, себебі олардың дәмі қант сияқты тәтті, бірақ калориялары аз, ал кейбіреулерінде калориясы мүлдем жоқ, сондықтан тағамдар мен сусындарды тәттілеу үшін өте аз қолданылады.

Қантты алмастырғыштар алкогольсіз сусындар, кәмпиттер және нан өнімдері сияқты қантсыз деп сипатталған көптеген тағамдар мен сусындарда да бар.

Магуи Фарахтың 2023 жылға арналған жұлдыз жорамалдары