ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងសូកូឡា ដើម្បីការពារបេះដូង

ទឹកដោះគោជូរ ឈីស និងសូកូឡា ដើម្បីការពារបេះដូង

ការស្រាវជ្រាវជារឿយៗបង្ហាញថា របបអាហារបួសអាចធ្វើឲ្យសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកប្រសើរឡើង ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់ក្លាយជាអ្នកបរិភោគបន្លែទាំងស្រុងដើម្បីសម្រេចបាននោះទេ។ ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាអាហារដូចជាឈីស សូកូឡា និងទឹកដោះគោជូរក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

ការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Cardiovascular Research បានរាយការណ៍ថា ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចជួយការពារបេះដូងរបស់អ្នក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ "Insider" ។

អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Naples បានពិនិត្យឡើងវិញនូវការសិក្សាជិត 100 ស្តីពីទំនាក់ទំនងរវាងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងទម្លាប់នៃរបបអាហារ។ ពួកគេបានផ្តោតលើក្រុមអាហារជាក់លាក់ ដូចជាសាច់ក្រហម បសុបក្សី ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

លើសពីនេះទៀត ការរកឃើញរបស់ពួកគេបានបង្ហាញថា ការទទួលទានទឹកដោះគោជូរជាប្រចាំ និងឈីសក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្មតថានេះជាដំណើរការ fermentation ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអាហារទាំងនេះ។ បរិមាណសូកូឡាតិចតួចក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

ផលិតផលទឹកដោះគោល្អសម្រាប់បេះដូង

នៅក្នុងបរិបទដូចគ្នានេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោរហូតដល់ 200 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិននាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនោះទេ។

ផ្ទុយទៅនឹងទ្រឹស្ដីចាស់ដែលថាកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពបេះដូង ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នបានរកឃើញថាប្រភេទផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនហាក់ដូចជាមានឥទ្ធិពលការពារ។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 200 ក្រាមនៃអាហារមួយ ឬបីភាគបួននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទំនងជាមិនសូវកើតជំងឺបេះដូងជាងអ្នកដែលមិនញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ។

ដូចគ្នានេះផងដែរខ្ញុំបានរកឃើញថាការញ៉ាំឈីសមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណមធ្យមរហូតដល់ 50 ក្រាម (ប្រហែលពីរនិងកន្លះឬមួយភាគបីនៃឈីសដឹងគុណ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូកូឡាតូចមួយការពារបេះដូងរបស់អ្នក។

ការសិក្សាក៏បានរកឃើញទំនាក់ទំនងតូចមួយ ប៉ុន្តែសំខាន់រវាងការទទួលទានសូកូឡាទៀងទាត់ និងហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង។

ដូចគ្នានេះផងដែរខ្ញុំបានរកឃើញថាការញ៉ាំសូកូឡាចន្លោះពី 20 ក្រាមទៅ 45 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានចន្លោះពីកន្លះទៅ 1.5 អោននៃសូកូឡាពេញមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំអោយញ៉ាំសូកូឡាត្រឹមតែ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែម ឬកាឡូរីបន្ថែមដែលអាចប៉ះប៉ូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូង។

ភ័ស្តុតាងបង្ហាញថាសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងកាកាវហៅថា "flavanols" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងនៃសូកូឡា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នមិនបានបង្ហាញពីប្រភេទសូកូឡានោះទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាពីមុនបានបង្ហាញថា សូកូឡាខ្មៅអាចជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយ flavanols សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ផ្ទុយទៅវិញ សូកូឡាទឹកដោះគោមានជាតិស្ករបន្ថែម និងខ្លាញ់កែច្នៃខ្ពស់ ដែលភាគច្រើនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រធានបទផ្សេងទៀត៖ 

តើ​អ្នក​ត្រូវ​ដោះស្រាយ​ជាមួយ​គូស្នេហ៍​របស់​អ្នក​យ៉ាង​ណា​ខ្លះ​បន្ទាប់​ពី​ត្រឡប់​មក​ពី​ការ​បែក​បាក់​វិញ?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج