អត្ថប្រយោជន៍វេទមន្តទាំងប្រាំនៃ parsley ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Parsley ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាឱសថក្រអូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅជុំវិញពិភពលោក ជាពិសេសនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅមេឌីទែរ៉ាណេ ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានចំពោះអាហារ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនទាំងអស់នោះទេ ព្រោះថា parsley គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
Parsley មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនដូចជា ជំងឺបេះដូង និងតម្រងនោម ជំងឺរំលាយអាហារ និងរោគស្ត្រី បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ហើយវាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។

មួយស្លាបព្រានៃវាជារៀងរាល់ថ្ងៃផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ 2% នៃកាល់ស្យូម និងជាតិដែកដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ 12% នៃវីតាមីន A ច្រើនជាង 150% នៃវីតាមីន K និង 16% នៃវីតាមីន C ដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។
ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យទាំង ៧ របស់ parsley ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់ញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ នេះបើយោងតាមអ្វីដែលមានចែងនៅលើគេហទំព័រ “Care 7” ស្តីពីសុខភាព៖

១- ការលើកកម្ពស់សុខភាពសាធារណៈ
វីតាមីន K ដែលមានច្រើននៅក្នុង parsley រក្សាសុខភាពឆ្អឹង ខណៈពេលដែលមាតិកាវីតាមីន C របស់វាធ្វើឱ្យវាជាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ បន្ថែមពីលើជាប្រភពដ៏ល្អនៃ beta-carotene និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយការពាររាងកាយ និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។

2-ការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីឯកទេសផ្នែក urology បានរកឃើញថាការទទួលទានស្លឹក parsley និងឫសបានកាត់បន្ថយចំនួនកាល់ស្យូម oxalate ដែលត្រូវបានតំកល់នៅក្នុងតម្រងនោម ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាការទទួលទាន parsley ជួយបំបែកគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនៅក្នុងសត្វ។

៣- ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់សន្លាក់
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាធ្វើឱ្យ parsley ជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ធម្មជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រចាំថ្ងៃ។

៤- ព្យាបាលជំងឺស្លេកស្លាំង (ស្លេកស្លាំង)
ដោយសារតែវាមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំ parsley សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានភាពស្លេកស្លាំង ព្រោះថា parsley ពីរស្លាបព្រាបាយផ្តល់ជាតិដែក 2% សម្រាប់រាងកាយប្រចាំថ្ងៃ។

5 - ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
ការសិក្សាបឋមបង្ហាញពីវត្តមានសមាសធាតុនៅក្នុង parsley ដែលអាចការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់ ហើយការសិក្សាថ្មីៗនេះបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Food and Agricultural Sciences បានរកឃើញថា parsley មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ដោយបញ្ជាក់ថាវាប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្នុង 3 វិធីផ្សេងគ្នា៖ វាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីមុនពេលវាបំផ្លាញកោសិកា។ វាការពារ DNA ពីការបំផ្លាញដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺមហារីក ឬជំងឺផ្សេងៗ ហើយវាក៏ការពារការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។

៦- ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថាការញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដែលគេស្គាល់ថា myricetin អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បាន 26% ហើយ parsley គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ myricetin ដែលមានប្រហែល 8 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ នៃ parsley ។