លែងស្កូវទៀតហើយ... ធ្វើដូចម្តេចទើបអាចការពារសក់ស្កូវ?

កុំ​ចំណាយ​លុយ​ច្រើន​លើ​ផលិតផល​ដើម្បី​ស្តារ​ពណ៌​សក់ មូលហេតុ​មិន​អាច​ព្យាបាល​បាន​តាម​វិធី​នេះ​ក៏​ដូច​ទំពែក​ដែរ ដូច្នេះ​តើ​អ្នក​ការពារ​សក់​មិន​ឲ្យ​ជ្រុះ​ដោយ​របៀប​ណា​? បញ្ឈប់កត្តាពេលវេលាពីការជ្រៀតចូលលក្ខណៈសក់របស់អ្នក ព្រោះមិនមានសក់ស ប្រផេះ ឬពណ៌ប្រាក់ ធ្វើដូចម្តេច? ថែទាំ​សក់។

លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង​គេហទំព័រ​វិទ្យាសាស្ត្រ "Nature" បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ខ្លះ​នាំ​ឱ្យ​សក់​ជ្រុះ និង​សក់​ស្កូវ​ដូច​គ្នា។ ហើយ​អាហារ​ទាំងនេះ​អាច​នាំឱ្យ​កើតមាន​ជំងឺ​ស្បែក​ជាច្រើន​ប្រភេទ​។

របបអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ការសិក្សាបានបញ្ជាក់ថា អាហារទាំងនោះគឺជាអាហារដែលមានបរិមាណច្រើននៃអាហារសត្វ ដូច្នេះហើយខ្លាញ់សត្វដែលគេស្គាល់ថាជាខ្លាញ់ឆ្អែត ស្ករស អាហារមានជាតិស្ករ សូដា អាហារចៀន និងអាហារដែលបានបម្រុងទុកណាមួយដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន ស្ករ។ និងសារធាតុបន្ថែម។

យោងតាមក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Johns Hopkins ទម្លាប់នៃការញ៉ាំទាំងនេះធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ក៏ដូចជាធ្វើឱ្យសក់ក្លាយជាពណ៌ប្រផេះ និងស្តើង ហើយស្បែក និងស្បែកចុះខ្សោយផងដែរ។

ឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាន

អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា មូលហេតុគឺដោយសារតែរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់រំខានដល់ការផលិត glycosynolipids ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា GLS ដែលជាខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើស្រទាប់ខាងលើនៅក្នុងកោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ខ្លាញ់ GLS គ្រប់គ្រងសារធាតុពណ៌នៃស្បែក ភ្នែក និងសក់ ហើយក្នុងករណីទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការផលិតខ្លាញ់ទាំងនេះថយចុះ ហើយការបាត់បង់សក់ និងសក់ស្កូវមុនអាយុកើតឡើង។

កូលេស្តេរ៉ុល

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលជារបបអាហារដែលមនុស្សភាគច្រើនទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ lipid 3 ដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពស្បែក។ ខ្លាញ់ និងសារធាតុដូចខ្លាញ់ដែលរាងកាយប្រើដើម្បីបំពេញមុខងារមួយចំនួនជួយផ្តល់ថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីជួយផលិតអរម៉ូនដូចជា lipid ceramides ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា និងជួយរក្សាសំណើមស្បែក និងកម្រិតនៃកោសិកា។ កាត់បន្ថយនៅពេលទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះកម្រិតនៃជាតិស្ករ glucosylamide ដែលជាខ្លាញ់មួយផ្សេងទៀតដែលការពារស្បែក។ ផ្ទុយទៅវិញ កម្រិតនៃ lactosylcerides ដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកស្បែកកើនឡើងដល់ទៅ 3 ដងនៃអត្រាធម្មតា ដែលជាលទ្ធផលនៃការបន្តញ៉ាំអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលពោរពេញទៅដោយជាតិខ្លាញ់ និង កូលេស្តេរ៉ុល

របបអាហារសមស្រប

អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព និងសម្រាប់រូបរាងទូទៅក្នុងពេលតែមួយ ដោយធ្វើតាមដូចខាងក្រោមៈ

ជៀសវាងផលិតផលទាំងនេះ

អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែប្រាកដថាត្រូវអានស្លាកនៅលើអាហារដែលបានរៀបចំ រក្សាទុក ឬវេចខ្ចប់ទាំងអស់មុនពេលទិញ និងជៀសវាងអាហារដែលមានគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត ខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបរិមាណជាតិស្ករច្រើនពេក។

អាហារបួស

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហាររុក្ខជាតិឱ្យបានច្រើន ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែដឹងថា ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំបន្លែច្រើន ពួកគេនឹងទទួលបានអ្វីដែលរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវការជាប្រូតេអ៊ីន ឬកាល់ស្យូម។ អ្នក​គួរ​ចាប់ផ្តើម​ញ៉ាំ​សាច់ និង​ទឹកដោះគោ​តិច ​​(​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​ខ្លាញ់​មិនល្អ​ក្នុង​ចំណោម​បញ្ហា​ផ្សេងទៀត​)​។

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានគ្រោះថ្នាក់

ញ៉ាំអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អាល់ម៉ុនគ្មានអំបិល គ្រាប់ Walnut និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់ flaxseed និងគ្រាប់ល្ពៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា chickpeas និងសណ្តែក និងជម្រើសដែលផ្អែកលើរុក្ខជាតិសម្រាប់សាច់ ទឹកដោះគោ និងឈីស។

អាហារចម្រុះពណ៌

ខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារជាច្រើនអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដំបូងដោយពណ៌ភ្លឺរបស់វា ដូចជា៖ ម្ទេសលឿង ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូច ឬមឹក ប៉េងប៉ោះក្រហម និងទំពាំងបាយជូ ដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន។ ផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ច្រើនប្រភេទ គួរទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។