តើ​ការ​តម​ស្ករ​ធ្វើ​អ្វី​ក្នុង​មួយ​ខែ?

តើ​ការ​តម​ស្ករ​ធ្វើ​អ្វី​ក្នុង​មួយ​ខែ?

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានបង្ហើបឱ្យដឹងថា ការបោះបង់ជាតិស្កររយៈពេល 30 ថ្ងៃនាំឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតខាងក្រោមនេះ បើយោងតាមគេហទំព័រវេជ្ជសាស្ត្រ "Health Line" ។

កូលេស្តេរ៉ុលទាប

ការទទួលទានអាហារ និងភេសជ្ជៈច្រើនហួសកម្រិតដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិផ្អែមដូចជា នំដុតនំ សូដា ស្ករគ្រាប់ និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង មានផ្ទុកជាតិស្ករដែលស្រូបយកបានលឿន ដូចជាសុីរ៉ូពោតមានជាតិស្ករ fructose ខ្ពស់។

របបអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើនប្រភេទនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងការតស៊ូអាំងស៊ុយលីន។

កាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ

លើសពីនេះ អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើន ទំនងជាមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប ដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។

សម្រាប់ហេតុផលនេះ របបអាហារសម្បូរជាតិស្ករត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់ ហើយការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។

ការកាត់ចេញនូវប្រភពនៃជាតិស្ករបន្ថែមអាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយនឹងអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។

សុខភាពមាត់ និងធ្មេញ

ស្រប​គ្នា​នេះ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹង​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ​មិន​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​មាត់​ធ្មេញ​ឡើយ។

ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមគឺមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការពុកធ្មេញ និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ដោយសារតែបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់បំបែកជាតិស្ករ និងផលិតអាស៊ីតដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ធ្មេញរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ ការ​កាត់​ស្ករ​បន្ថែម​អាច​ការពារ​ធ្មេញ​របស់​អ្នក​បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបញ្ឈប់ការទទួលទានជាតិស្ករត្រឹមតែ 30 ថ្ងៃ ទំនងជាមិនមានផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញនោះទេ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

ដូចគ្នានេះផងដែរ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង រួមទាំងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ទ្រីគ្លីសេរីដ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ទទួលទាន​ស្ករ​បន្ថែម​ច្រើន​ត្រូវ​បាន​ផ្សារភ្ជាប់​នឹង​ការ​កើនឡើង​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង និង​ការ​ស្លាប់ ។

ផងដែរ របបអាហារដែលកំណត់ជាតិស្ករបន្ថែម ដូចជារបបអាហារស្លេក និងទាំងមូល អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូចជាទ្រីគ្លីសេរីខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប។

លើសពីនេះ របបអាហារទាំងនេះ និងគំរូផ្សេងទៀតដែលដាក់កម្រិត ឬកាត់បន្ថយជាតិស្ករបន្ថែមអាចជំរុញឱ្យបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូងផងដែរ។

នេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងតួអក្សរប្រាំបួនប្រភេទ