ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ವೇದಿ ಚಾವ್ಲಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1- ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

2- ಅವರೆಕಾಳು

ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಫೋಲೇಟ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಸ್ಟೆರಾಲ್‌ನಂತಹ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3- ಕೇಲ್

ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಲ್, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೀನಾಲಿಕ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಕೆ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ.

4- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸುಮಾರು 9% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಥಯಾಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 6, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

5- ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿನೆಗ್ರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

6- ಪಾಲಕ

ಪಾಲಕ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಲಕದಲ್ಲಿನ 30% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಎರಡನೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2023 ರ ಮ್ಯಾಗುಯ್ ಫರಾ ಅವರ ಜಾತಕ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಗಳು