ಅಣಬೆಗಳು .. ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧ

ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಗೀಳು ಹಲವರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಔಷಧಿ .. ಅಣಬೆಗಳು ,, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.ಸ್ಮರಣ ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಅಸಮರ್ಥತೆ, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಪದಗಳು, ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಸಂಘಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೊರತೆ.

ಆದರೆ ಕೇರ್2 ಪ್ರಕಾರ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜರ್ನಲ್ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ಮೆದುಳನ್ನು ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿಂಗಾಪುರದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಅಧ್ಯಯನವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, 663 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 60 ಜನರು 6 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದರು. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು 3/4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿ

ಸಂಶೋಧಕರು ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ವೆಚ್ಸ್ಲರ್ ಅಡಲ್ಟ್ ಇಂಟೆಲಿಜೆನ್ಸ್ ಸ್ಕೇಲ್ (ಐಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು), ಸಂದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸರಣಿ. ತೂಕ ಮತ್ತು ಎತ್ತರ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೈ ಹಿಡಿತ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಸಹ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಅರಿವು, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಸ್ಕೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಎರ್ಗೋಥಿಯೋನಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಲಹೆ

ಈ ಮೆದುಳಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯುಕ್ತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು. ಆದರೆ ಎರ್ಗೋಥಿಯೋನಿನ್ ಮಾತ್ರ ಅಂಶವಾಗಿರಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹಿರಿಸಿನೋನ್, ಏರೆನೆಸಿನ್, ಸ್ಪ್ರೊನೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಫ್ಯೂರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಿಧ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೊಟ್ಟು ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಅದರ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಧ್ಯಯನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು

Care2 ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಸೂಪ್ಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ XNUMX-XNUMX ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಂಟುರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.