ಈ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಈ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

"ನಮ್ಮ ಮಿದುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯು ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಆಸ್ಟಿನ್ ಪರ್ಲ್ಮಟರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೆದುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉರಿಯೂತದವರೆಗೆ ಕರುಳು-ಮಿದುಳಿನ ಅಕ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್‌ಮಟರ್ ಅವರು ಸುಮಾರು 95% ಸಿರೊಟೋನಿನ್ (ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಗುಂಪನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನರಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ದೇಹದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸಹ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್ಮಟರ್ ಮಾನವರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್ಮಟರ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್ಮಟರ್ ವಿವರಿಸಿದರು: "ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು DHA ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ EPA, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಮೀನುಗಳಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು

"ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಸಾವಿರಾರು ಸಸ್ಯ ಅಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು" ಎಂದು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್ಮಟರ್ ವಿವರಿಸಿದರು. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಖಿನ್ನತೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್‌ಮಟರ್ ಹೇಳಿದರು: “ನಮ್ಮ ಮಿದುಳಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲಕ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ. ”

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನಡುವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಪರ್ಲ್‌ಮಟರ್ ಗಮನಸೆಳೆದರು.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳು ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್.