심장을 보호하는 요구르트, 치즈, 초콜릿

심장을 보호하는 요구르트, 치즈, 초콜릿

연구에 따르면 완전채식 식단이 심장 건강을 개선할 수 있다고 제안하지만, 이를 달성하기 위해 완전채식을 할 필요는 없습니다. 과학적 증거에 따르면 치즈, 초콜릿, 요구르트와 같은 식품에도 이점이 있습니다.

최근 심혈관 연구 저널(Journal of Cardiovascular Research)에 발표된 연구에 따르면 "내부자" 웹사이트에 따르면 일부 전지방 유제품을 적당히 섭취하면 심장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

나폴리 대학(University of Naples)의 연구원들은 심장 질환 위험과 식이 습관 사이의 관계에 대한 거의 100건의 연구를 검토했습니다. 그들은 붉은 고기, 가금류, 계란, 유제품, 견과류 및 곡물과 같은 특정 식품군에 초점을 맞췄습니다.

또한, 그들의 연구 결과는 요구르트와 소량의 치즈를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있음을 보여주었습니다.

연구원들은 이것이 이러한 식품에 관련된 발효 과정에 기인한다고 설명했습니다. 소량의 초콜릿도 심혈관 질환 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

심장에 좋은 유제품

같은 맥락에서 연구자들은 하루에 최대 200g의 유제품을 섭취해도 심장병 위험이 증가하지 않는다는 사실을 발견했습니다.

높은 수준의 포화 지방이 심장 건강에 위험을 초래한다는 오래된 이론과 달리 현재 연구에서는 특정 유형의 유제품이 보호 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 연구에 따르면 매일 최소 200g의 식사 또는 요구르트의 XNUMX분의 XNUMX컵을 섭취하는 사람들은 요구르트를 먹지 않는 사람들보다 심장병에 걸릴 확률이 낮았습니다.

또한 저는 치즈를 하루에 최대 50그램(약 XNUMX 조각 또는 강판 치즈 컵의 XNUMX/XNUMX)까지 적당량 섭취하는 것이 유용하다는 것을 발견했습니다.

작은 초콜릿은 당신의 마음을 보호합니다

이 연구는 또한 규칙적인 초콜릿 섭취와 심장 질환의 약간 낮은 위험 사이에 작지만 유의미한 연관성을 발견했습니다.

또한 하루에 20~45g의 초콜릿을 섭취하는 것이 가장 큰 이점을 가지고 있음을 발견했습니다.

그러나 연구자들은 심장 건강상의 이점을 상쇄할 수 있는 추가 설탕이나 추가 칼로리를 너무 많이 섭취하는 것을 피하기 위해 하루에 10g의 초콜릿만 권장합니다.

증거에 따르면 "플라바놀"이라고 불리는 코코아의 특정 화합물은 초콜릿의 심장 건강 혜택과 관련이 있습니다. 그러나 현재 연구에서는 초콜릿의 유형을 나타내지 않았지만 이전 연구에서는 다크 초콜릿이 플라바놀, 항산화제 및 기타 유익한 영양소가 풍부하기 때문에 심장 건강에 가장 좋은 선택이 될 수 있다고 밝혔습니다.

대조적으로 밀크 초콜릿은 설탕과 가공 지방이 더 많이 함유되어 있어 건강에 해로울 수 있습니다.

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