튀긴 감자와 불안 및 우울증의 관계는 무엇입니까?

튀긴 감자와 불안 및 우울증의 관계는 무엇입니까?

중국 항저우 연구팀은 튀긴 음식, 특히 감자튀김을 자주 섭취하면 그렇지 않은 사람들에 비해 불안 위험이 12%, 우울증 위험이 7% 더 높다는 사실을 발견했습니다. CNN에.

이러한 연관성은 젊은층과 젊은 소비자들 사이에서 더욱 두드러졌습니다.

위험 요소

튀긴 음식은 비만, 고혈압 및 기타 건강상의 위험 요소를 제기하는 것으로 알려져 있습니다. PNAS 저널에 발표된 연구에 따르면 이러한 결과는 "정신 건강을 유지하기 위해 튀긴 음식 소비를 줄이는 것의 중요성"을 강조합니다.

그러나 영양학을 연구하는 전문가들은 이러한 결과가 아직 예비 단계이며 튀긴 음식이 정신 건강에 영향을 미치는지 또는 우울증이나 불안 증상을 겪는 사람들이 튀긴 음식을 먹는지 여부가 명확하지 않다고 보았다.

이 연구는 140728년 동안 11.3명을 평가했습니다. 처음 8294년 동안 우울증 진단을 받은 참가자를 제외한 후, 튀긴 음식을 먹은 사람들 중 12735건의 불안 증례와 XNUMX건의 우울증 증세가 진단되었습니다.

이 연구는 또한 튀긴 감자가 특히 튀긴 흰색 고기보다 우울증 위험을 2% 더 증가시킨다는 것을 보여주었습니다. 또한 튀긴 음식을 정기적으로 한 번 이상 먹는 참가자가 젊은 남성들 사이에서 더 많다는 사실도 발견했습니다.

“컴포트 푸드”

연구에 참여하지 않은 라이프스타일 의학 전문가 데이비드 카츠는 CNN에 "이 연구의 인간적 요소는 튀긴 음식을 더 많이 먹으면 불안/우울증의 위험이 증가한다는 것을 나타낼 수 있다"고 말했다.

"그러나 인과 경로는 쉽게 다른 방향으로 갈 수 있습니다. 불안/우울증이 있는 사람들은 점점 더 자주 '편안한 음식'으로 전환합니다. 라이프 스타일 의학, 일종의 편안함.”

그는 또한 불안과 우울증의 근본적인 증상으로 고통받는 사람들이 자가 치료 방법으로 위안 식품에 의지할 수 있다고 지적했습니다.

그리고 새로운 연구에서 언급된 이전 연구에서는 건강에 해로운 음식과 영양실조가 개인의 기분을 저하시키고 정신 건강 상태를 악화시킬 수 있다고 결론지었습니다.

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