Kulîlk ji bo sererastkirina asta şekirê xwînê
Kulîlk ji bo sererastkirina asta şekirê xwînê
Ji bo diyabetîkan parêzek hevseng hewce dike ku asta şekirê xwînê di astên normal de bigire, ligel dermanên din ên ku di vî warî de têne girtin.
Xwarinek girîng a ku pêkhateyek pêwîst a vê parêzê ye kulîlk e, ji ber ku ew bi kalorî û karbohîdartan kêm e û tijî fîber, antîoksîdan û vîtamînan e, ku dikare alîkariya sererastkirina asta şekirê xwînê bike û tenduristiya giştî baştir bike.
Indeksa glycemîk
Kulîlk ji bo mirovên bi diyabetê yên ku lê digerin ku asta şekirê xwîna xwe kontrol bikin vebijarkek xwarinê ye, li gorî Healthifyme.
Yek ji sedemên sereke yên vê yekê indexa wê ya glycemîk (GI) kêm e. Kulîlk li ser îndeksa glycemîk 10-ê digire, ku ev pergalek pîvandinê ye ku dipîve ka xwarinek çiqas zû û çiqas asta şekirê xwînê bilind dike.
Xwarinên bi rêjeya GI ya nizm, mîna kulîlk, hêdîtir têne helandin û helandin, ku ev yek dibe alîkar ku pêşî li bilindbûna asta şekirê xwînê bigire, ku ji tevliheviyên wekî nexweşiya dil, zirara gurçikê, û zirara nervê diparêze.
Nirxa xwarinê ya kulîlk
Profîla bêkêmasî ya xwarinê ya kulîlk di kontrolkirina şekir û zêdekirina berevaniyê de pir bi bandor e. Ji bo diyabetîkan, domandina asta glukozê ya xwînê pêdivîyek bingehîn e. Kulîlk dikare di vî warî de rolek bingehîn bilîze, ji ber ku 100 gram kulîlkên xav gelek vîtamîn û mîneral hene:
Rûn: 0.3 gram
Sodyûm: 30 mg
potasyum: 299 mg
Karbohîdartan: 5 gram
Fîbera xwarinê: 2 gram
Şekir: 1.9 gram
Proteîn: 1.9 gram
Pêkhatî û enzîm
Di heman demê de ew gelek pêkhate, enzîm û proteînan jî vedihewîne ku ji bo diyabetîkan sûdmendiya wê ya tenduristiyê dike, wek pêkhateya sulforaphane, ku hestiyariya însulînê baştir dike û asta şekirê xwînê kêm dike.
Di heman demê de ew çavkaniyek baş a fîberê ye, nemaze fîbera çareserbûyî, ku helandinê û vegirtina karbohîdartan hêdî dike, û dibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bike.
karbohîdartan
Digel vê yekê, kulîlk di nav xwe de astên kêm karbohîdartên digestî hene, ku encamên lêkolînê destnîşan dikin ku dikare bibe alîkar ku şekirê xwînê yê bilind kêm bike.
Kulîlk di heman demê de kaloriyên hindik jî dihewîne, ku dikare di kêmkirina kîloyan de bibe alîkar, ku ev yek aliyek girîng a pêşîlêgirtina tevliheviyên diyabetê ye. Di heman demê de ew di kaloriyê de kêm e û çavkaniyek baş a vîtamîn û mîneralan e, di nav wan de sereke vîtamîna C ye, ku dikare bibe alîkar ku hestiyariya însulînê baştir bike.
Hesasiya însulînê ji bo kesên bi diyabetê re girîng e ji ber ku ew alîkariya kontrolkirina asta şekirê xwînê dike.
Vîtamîn C jî dibe alîkar ku iltîhaba laş kêm bike. Ew dikare ji bo mirovên bi diyabetê re bibe pirsgirêkek mezin, ji ber ku ew dibe alîkar ku pêşî li tevliheviyên wekî nexweşiya dil û zirara nervê bigire.
Hişyariyên girîng
Divê kesên diyabetî kulîlk zêde nexwin ji ber ku ew nebatek kêm-karbohîdar e û dibe sedem ku şekirê xwînê bilind bibe, nemaze ji ber ku celebek karbohîdratê ku jê re fruktoz tê gotin heye.
Di heman demê de oxalate jî zêde ye, ku dikare xetera kevirên gurçikê ji bo diyabetîkan zêde bike.
Kulîlk şiyana kezebê ku gelek dermanan bişkîne lez dike. Ji ber vê yekê, dema ku hin dermanên ku ji hêla kezebê ve têne guheztin bi brokolî re werin berhev kirin, dibe ku bandora wan kêm bibe. Ger nexweş dermanên ku bandorê li kezebê dikin digire, berî ku kulîlk bixwin divê bi bijîşk re şêwir bikin.