Xwarinên ku hûn nikarin di sarincê de bihêlin

We dizanibû ku xwarinên ku hûn nikarin di sarincê de bihêlin hene?

Ev xwarin çi ne û sedemên wê çi ne?

Werin em bi hev re berdewam bikin

Gelek kes, di demsalên germ de, sarincê birêxistin dikin, da ku tê de hemî xwarin û vexwarinên ku dikarin xera bibin tê de cih bigirin. Lê divê bê zanîn ku sarinc wek dolaba hilanînê nayê bikar anîn û xwarin ji bo demek dirêj tê de nayê hiştin.

Li gorî Health & Human, tiştê ku divê di sarincokê de were hilanîn goşt, şîr, an jî gelek celeb xwarinên ku li malê têne amadekirin e. Bînin bîra xwe ku hin xwarin di sarincokê de tazebûna xwe winda dikin, ji ber ku cemidandina wan dibe ku tama wan kêm bike an tevna wan biguhezîne. Bi rastî, hilanîna xwarinên jêrîn li germahiya odeyê dikare bibe alîkar ku ji bêhemdî windakirina gelek malzemeyên wan ên baş dûr bixe.

1. Kartol

Çêtir e ku kartol li hawîrdorek sar û tarî were hilanîn. Hilgirtina kartol di sarincokê de dê bibe sedema cemidandina wan û bi vî rengî zirarê bide pêkhateya nîştehê ya kartolan, û dibe sedema çêlekek membranî ya ku xwarina wê nerehet e. Nişîş jî di sarincê de dibe şekir, ev jî bandorê li tam û çêja kartolan dike.

2. Pîvaz

Tê fikirîn ku hûn dikarin wê têxin sarincê. Pîvaz di sarincokê de ji ya li refika metbexê zûtir xera dibe. Qalib zû bandorê li ser pîvazê di hundurê sarincê de dike berî ku were rast kirin. Çêtir e ku ew li germahiya odeyê, lê ji tîrêja tavê ya rasterast were hilanîn. Dema ku pîvaz bên paqijkirin û hûrkirin, pêdivî ye ku ew bêne sar kirin, ji ber vê yekê ew dikarin di kîsikek ku ji nû ve tê girtin de bêne danîn, berî ku ew di kaxezek sebze de werin hilanîn.

3. Sîr

Sîr dema ku di sarincokê de tê hilanîn tama xwe winda dike û ji bo ku tama xwe ya tûj biparêze, çêtir e ku meriv di konteynirek sar û zuha de, bi hin hewalê ve were hilanîn.

Di vê rewşê de çenteyek kaxezê îdeal e. Lêbelê, sîr gava ku serî tê pelçiqandin biyolojîkî dimîne. Ji ber vê yekê divê kulîlkên sîr di nav 10 rojan de bêne bikar anîn.

4. Xwarin û kendal

Ji bo tama çêtir, berî ku di germahiya odeyê de bibirrînin, kental, melon û kentalûp tevde hilînin.

Hin lêkolîn destnîşan dikin ku bi danîna zebeş di sarincê de naveroka wê ya antîoksîdan zûtir kêm dibe, lewra xwarina wê di germahiya odeyê de ev fêkî saxlemtir dike, û piştî birîna wê dema hilanîna wê di sarincê de ji 3-4 rojan zêdetir nebe.

5. Hêlîn

Hingivîn dema di sarincê de tê girtin krîstalîze dibe. Ew granular dibe û digihîje nuqteya cemidandinê, ji ber vê yekê karanîna wê dijwar e.

Hingivîn heya ku di germahiya odeyê de were hilanîn ji bo demek dirêj kalîteya xwe diparêze. Hingivê hişkbûyî dikare bi germkirina şûşê di tasek ava germ de şil bibe.

6. Nan

Nan bi gelemperî bi nisbeten perîşan dibe, ji ber ku ew berî şilkirinê dirêj nake. Hin kes nan dixin sarincê da ku pêşî li mezinbûna qelp bigire, û ev dibe ku bibe alîkarê celebek xebatê. Lê sarinckirina nan zuwa dike, loma jî nayê zewqkirin.
Tê pêşnîyar kirin ku nan di kêzika nan de an jî di pantorê de were hilanîn. Lê heke hewcedarî dirêjkirina temenê wê hebe, divê were cemidandin û li gorî hewcedariyê were hûr kirin.

7. Gûz

Sarincokkirina gwîzan bi pêşîlêgirtina pîsbûna rûn dikare jiyana xwe dirêj bike. Digel vê yekê, hin kes hez nakin ku gûzên cemidandî bixwin, ji ber ku di vê rewşê de ew mêl dikin ku tama xweya taybetî winda bikin, ji bilî vê yekê ku bêtir dikarin bêhna xwarinên din ên di sarincokê de bigirin.

Çêtir e ku gwîzan di germahiya odeyê de di konteynerek negirtî de were hilanîn, heke cemidî be, berî xwarinê dikare di tepsiyek hişk de were birîn.

8. qehwe

Bi sarkirina fasûlyeyên qehweyê, çi bi tevahî be, çi zevî be, dê bibe sedema kondensasyonek avî, û vê vexwarinê ne xweş bike. Germahiya qehweyê di germahiya odeyê de di konteynerek negirtî de were hilanîn.Her çend qehwe ne xwarin, lê vexwarinek e, em li vir behsa fêkiyên qehweyê dikin.

9. Tomato

Xwarinên herî xirab ên ku hûn dikarin di sarincokê de bihêlin tomato ne Her çend gelek hilber di sarincokê de bi kalîtetir dibin, çêtir e ku hûn tomato li ser masê hilînin. Tevahiya tomato di sarincokê de çêja wan jê dike û pêkhateya wan kêm rûn dike.

Ger tomato hê jî negihiştî bin, ew dikarin li ser perdeyek pencereya tav bihêlin. Ger ew dest bi pijandinê bike, çêtir e ku meriv wê bipije, û paşê di sarincokê de hilîne.

10. Sêv

Sedema girtina sêvan di sarincê de tune ye, heya ku hin kes tercîh nekin ku sêv sar bixwin. Hilgirtina sêvan di sarincokê de şirîtiya wan a evînî dişkîne. Bi rastî, sêv dikarin çend hefteyan bêyî ku xera bibin li ser masê bêne hiştin. Lê heke ew ji wê dirêjtir bimîne, ku ne mimkûn e, meriv dikare bikeve sarincê, tenê ji bo ku heyama xweya rafê ji bo demek dirêjtir dirêj bike.