Zêdebûn bira kêm e.Zêde girtina vîtamînan ji kêmbûnê xerabtir e

Di demekê de ku bi mîlyonan mirov ji bo wergirtina dermanên vîtamînê dilezînin, aliyekî xirab heye, ku hindik kes pê dizanin, di nav wan de anatomîst û cerrah Chris Tolkien, ku dibîne ku gelek ji wan dema xwe li ser van mijaran winda dikin û hin jî dikarin bi zêdeyî zirarê bidin xwe. serî li van Pêvekan didin.
Di Mijdara 1912-an de, tîmek ji sê mêr û şazdeh kûçikan ji bingehek dûr a li rojhilatê Antarktîkayê derketin rê da ku çend sed kîlometreyan dûrî çend kanyonan keşf bikin.
Sê meh di ser wê rêwîtiyê re derbas bû, tenê zilamek, Douglas Mawson, vegeriyabû, çermê wî dipijiqe û porê wî diherikî, û wî hema hema nîvê giraniya xwe winda kiribû.

Mawson hûrgiliyên vê seferê vegot, ku Sir Edmund Hillary paşê wekî "çîroka herî ecêb di dîroka vedîtinên polar de ku tê de tenê kesek sax maye" binav kir.
Mehek di nav rêwîtiyê de, yek ji sê mêr û şeş kûçikan bi çadir û piraniya alavên alîkar ji bo rêwîtiyê ket kanyonek, û ew nehatin dîtin.
Piştî vê yekê, Mason û hevkarê wî Javier Mertz, ku bi wî re sax mabûn, dest bi rêwîtiya vegeriyan baregehê kirin, li wir ji kûçikên ku bi wan re mabûn, xwarin xwarin.
Piştî çend hefteyan, Mertz dest bi îshal û êşa mîdeyê kir, çermê wî dest pê kir û porê wî diherikî, û çend roj şûnda ji ber bêhiş û delîveyê mir.
Dema ku Mawson di heman demê de nîşanên heman rengî jî dikişand, ji ber ku lingên lingên wî bi rengekî jê diqelişin ku qatên çermê li wê deverê wekî ku wî pênase kir "xirab û negihîştî" xuya dikirin.
Ji ber vê yekê êş û azarên ku keşif û keştiyên kevnar kişandine, bû sedem ku lêkolîn û lêkolînên pêşîn li ser vîtamînan û nexweşiyên ku di encama kêmbûna van vîtamînan de li mirovan dikevin.
Di nihêrîna pêşîn de, romana Mawson dixuye ku çîrokek din a birçîbûnê digel kêmbûna maddeyên bingehîn vedibêje.

Lêbelê, di rastiyê de, danasîna Mawson ya nîşanên wî hema bêje ji bo danasîna nîşanên zêdedozek vîtamîn A, ku dixuye ku di encama xwarina kezeba kûçikê de derketiye, ji ber ku xwarina kêmtir ji 100 gram kezeba kûçikê Eskimo dibe ku bibe yek. dozeke kujer ji bo gerokek birçî. birçîbûn.
Her çend Mawson piştî wê rêwîtiyê di 76 saliya xwe de jiya, çîroka wî hişyariyek dide me ku vîtamîn dikare ji tenduristiya me re xeternak be.
Ev rapor her tiştê ku me di van çend salên borî de li ser lêzêdekirina vîtamînan fêr bûye vedihewîne.
Ger kesek saxlem be û li welatek wek Brîtanya dijî, girtina multivîtamîn û dozên zêde yên antîoksîdan dikare jiyana wî kurt bike.
Pirî caran û ji bo pirraniya me, ev pêvekên vîtamîn ji bo me ne tendurist in, her çend gelek ji me gelek drav li ser wan xerc dikin, û dibe ku hin kes bi giranî xwe bispêrin wan, ji bihêzkirina por heya tenduristiya laşî.
Ez dixwazim bi hûrgulî biçim nav vê yekê, bê guman, pargîdaniyên ku van lêzêdekirina vîtamînan çêdikin bi min re li ser vê yekê ne razî ne. Ji ber vê yekê çima em difikirin ku van pêvekan ji bo me ew qas sûdmend in û dûv re wan digirin?
Vîtamîn di jiyana me de bingehîn in, û hejmareke mezin ji mirovan hene - tewra li Brîtanyayê jî - ku ji hin cûreyên van pêvekên vîtamînê sûd werdigirin. Lêbelê, hebên multîvîtamînên gelemperî yên ku derdikevin sûkê û nayên tertîb kirin ji xerckirina drav zêdetir in.
Pirsgirêk ev e ku em pir bala xwe didin vîtamînan, dest bi çîrokên tirsnak ên ku em li ser pirsgirêkên kêmbûna vîtamînê dibihîzin, û di xwendina tiştê ku li ser pişta qutiya nîvroyê ya genim "qornflakes" yên nirxên xurekiyê de hatî nivîsandin, derbas dikin û bi Plinos Pauling diqedin. , biyokîmîstê Amerîkî ku du caran xelata Nobelê wergirtibû ku daxwaz dikir ku vîtamîn C bi dozên pir mezin were girtin.
Ya xerabtir jî, yên ku van pêvekên vîtamînan li firotgehan difiroşin me û wan difiroşin me bi têgihîştina şaş ku heke çend ji van vîtamînan sûdmend bin, bê guman dê pirtir ji wan çêtir bibin.

Xelata Nobelê Linus Pauling gelek vîtamîna C dixwar
Min navê vîtamînên nenas hîn beriya ku ez bijîjkî bixwînim, ji ber ku min her gav hez ji temaşekirina celebên genimên taştê yên pîşesazî "qornflakes" bi gelek reng û çêjên ku bi karanîna heywanên kartonî têne firotin û di wan reklaman de tekez kir ku "bi vîtamîn û mîneralên dewlemend."
Pêdivî ye ku were pejirandin ku ev taştêya taştê ya ji hêla vîtamîn û mîneralan ve dewlemend e, di dîrokê de yek ji girîngtirîn û bibandortirîn destwerdanên tenduristiyê yên hevpar bû, ji ber ku li Ewrûpa jî bandorek erênî ya zelal heye.
Ji ber vê yekê, dema ku mirov neçarî kezeba kûçikan li Antarktîkayê nebe, kêmbûna vîtamîna A di laş de xetera korbûnê, û mirina gelek zarokan ji sorik û îshalê li welatên pêşkeftî pir zêde dike.
Ji bo vê yekê, Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanî ya Neteweyên Yekbûyî girtina dozên pir taybetî yên vê vîtamînê pêşniyar dike, û hişyariyê dide ku dozên zêde dikarin di qonaxên destpêkê yên ducaniyê de bibin sedema nenormaliyên fetusê û her weha pirsgirêkên tenduristiyê yên din; Ji ber vê yekê, vîtamîn di hin rewşan de dikare di bendewariya jiyanê de guhertinek girîng pêk bîne.
Tiştên weha beşdarî têgihîştina gelemperî ya kêrhatîbûna vîtamînan ji bo tenduristiyê dike.

We li ser wî bihîstiye an na, Linus Pauling di çanda vîtamîn û xurdemeniyê de bandorek wusa mezin bûye, ne mimkûn e ku meriv ji wî bêtir xwedî desthilatdarî an pêbaweriyek xeyal bike.
Wî du Xelatên Nobelê stend, û pirtûkek di sala 1970 de nivîsand ku tê de bawer dike ku dozên bilind ên vîtamîn C dikare di şerê înfluensa, penceşêrê, û nexweşiyên dil û damaran de, û her weha pirsgirêkên enfeksiyon û vegerê de bandorker be.
Pauling dozên mezin ên wê vîtamînê bi sed carî dozên pêwîst dixwar, û wî heya qonaxek pêşkeftî ya jiyanê jiya ku gelek neviyên xwe li dora xwe bibîne. Ew di heman demê de şampiyonê reklamên vîtamînê bû, ku beşdarî mezinbûna pîşesaziyek ku ji hêla baweriyê ve tê piştgirî kirin ku lêzêdekirina van molekulan di parêza me de di her warî de sûdmend e, bû.
Lêbelê, li şûna ku em xwe bispêrin tiştên ku tenê kesek dibêje, her çend pêbaweriya wan hebe jî, divê em li encamên lêkolînan binerin ku lêkolîn dikin ka çi diqewime kesên ku van lêzêdekirina vîtamînan ji bo demên dirêj ên jiyana xwe digirin.
Nêrîna li lêkolînek yekane dê bersivê nede pirsa gelo pêvekên vîtamîn ji bo tenduristiyê baş in. Van lêkolînan bi giranî li ser paşnavên zanistî disekinin, û dibe ku dijwar be ku nakokiya berjewendiyan di navbera wan de ronî bike.
Ji bo bersiva vê yekê, divê em tiştê ku wekî "lêkolîna vekolînkirî" tête zanîn, ku tê de zanyarên serbixwe hemî daneyên berdest berhev dikin û ji nû ve analîz dikin da ku bersiva pirsên mezin bidin.
Antîoksîdan
Du ji wan zanyaran gotin: "Me tu delîl nedît ku piştgirî bide wergirtina lêzêdekirina antîoksîdan ji bo pêşîgirtina bingehîn an duyemîn a her cûre nexweşiyê. Beta-carotene û vîtamîn E xuya dike ku di zêdebûna mirinê de, wekî zêdebûna dozên vîtamîn A.
Her du zanyaran lê zêde kirin: "Di heman demê de pêdivî ye ku pêvekên xwarinê yên antîoksîdan wekî hilberên bijîjkî bêne hesibandin ku divê berî ku werin danîn li sûkê bi nirxandinek têr bêne nirxandin."
Van pêvek wekî formulasyonên probiyotîkên bi hêz têne hesibandin, lê ew ne di bin heman prosedurên rêziknameyê de ne wekî dermanan, ji ber vê yekê divê li ser pakêtê daxuyaniyek hişyarî hebe heke gotinek hebe ku ev lêzêde ji me re zirardar in.
Pirsa din ev e ku çima ev lêzêde ji tenduristiya me re zirardar in.
Zehmet e ku meriv daneyên li ser van pêvekan analîz bike, ji ber ku vîtamîn komek cûrbecûr kîmyewî temsîl dikin.
Ez ê tiştê ku mirov jê re dibêjin "mîneral" têxim kategoriya "vîtamînan." Ji wan re tê xwestin ku ne ji bo enerjiyê, lê ji bo pêkanîna fonksiyonên kîmyayî yên enzîman di metabolîzma laş de, hilberîna şaneyan, tamîrkirina tevn û hwd. pêvajoyên girîng.
Di heman demê de têkiliyek di navbera vîtamîn A û zêdebûna bûyera kansera pişikê di cixarekêşan de jî heye. Zêdebûna zinc bi kêmbûna fonksiyona parastinê ve girêdayî ye. Di navbera dirêjbûna zêde girtina manganez û rûdana nexweşiyên masûlk û nervê de di nav kal û pîr de jî têkiliyek heye.
Gava ku meriv tevhevkirina her tiştî di yek hebekê de digire, ew hîn tevlihevtir dibe. Mînakî, mîneralên cihêreng ji bo vegirtinê bi hev re pêşbaziyê dikin. Ger hûn mîqdarek mezin kalsiyûmê bixwin, hûn ê nikaribin hesin bigirin. Ger hûn mîqdarên mezin hesin bixwin, hûn ê nikaribin zincê bibihîzin. Ger hûn vîtamîna C bistînin, ev ê bibe sedema kêmbûna asta hesin.
Xetereya wê ew e ku meriv di mîqdarên mezin de yek tişt nexwe, lê dibe ku ew bibe sedema kêmbûna xeternak a tiştek her çend ew ji bo we tenê pêvekek be jî.
Lê kengê bijîjk girtina dermanek temamker pêşniyar dikin? Enstîtuya Neteweyî ya Ji bo Tenduristî û Kêmbûna Klînîkî ji bo hin komên mirovên ku di xetereya fonksiyonê de ne, lêzêdekirinê pêşniyar dike, di nav de:
Asîda folîk ji bo hemî jinên ku ducaniyê difikirin û heya hefteya 12emîn a ducaniyê ducanî ne.
Vîtamîn D ji bo jinên ducanî, dayikên şîr didin, zarokên ji şeş mehî heta pênc salî, yên 65 salî û yên ku zêde di ber tavê de ne - wek nimûne yên ku ji ber sedemên çandî çermê xwe dipêçin, an jî yên ku ji bo demeke dirêj li hundur nemînin.
Di dawiyê de, tê pêşniyar kirin ku hemî zarok ji şeş mehî heya çar saliya xwe îlaweyek ku vîtamînên A, C û D tê de hene, bistînin. Ev divê hay ji îhtîmala ku pêşkeftina zarokan têrê neke, nemaze yên ku parêzek cihêreng dixwin.
Heger ji ber sedemên bijîjkî hewcedariya we hebe, dibe ku bijîjkê we pêvekek jî pêşniyar bike. Heke hûn biryar didin ku lêzêdeyek bigirin, li gorî dozên pêşniyar bisekinin, heya ku hûn rêbernameyek din ji pisporek bi fermî pejirandî ya ku zêdekirina dozê pêşniyar dike nebin. Û heke hûn di derheqê astên dosage de hin gumanên we hene, divê hûn bi xurekek bi fermî pejirandî şêwir bikin.