Жаныбарлардын тамактары өмүрдү узартабы?

Жаныбарлардын тамактары өмүрдү узартабы?

Medical Express веб-сайтына ылайык, изилдөө вегетарианчылар үчүн күтүлбөгөн, таң калыштуу жана капаланткан натыйжаларды тапты, эт узак жашоону камсыздайт.

Өз кезегинде изилдөөнүн автору, Аделаида университетинин биомедицина боюнча изилдөөчүсү Венпин Ю, адамдар этти көп керектөөнүн аркасында миллиондогон жылдар бою эволюциялашып, гүлдөп өскөндүгүн түшүндүрүп, мындай деди: «Биз терс жарык чачкан изилдөөлөргө кылдаттык менен карагыбыз келди. адамдын рационунда этти керектөө боюнча.” .

Ю ошондой эле "этти керектөө менен адамдардын ден соолугунун же белгилүү бир топтун, аймактын же өлкөнүн жашоосунун узактыгы ортосундагы байланыштарды карап чыгуу татаал жана жаңылыштыруучу тыянактарга алып келиши мүмкүн" деп баса белгиледи: "Биздин команда этти кабыл алуу менен жашоонун күтүлгөн узактыгы ортосундагы Ассоциацияларды кеңири талдап чыкты. , жана ымыркайлардын өлүмү глобалдык жана аймактык деңгээлдеги изилдөөлөрдүн бир жактуулугун азайтты жана биздин корутундубузду эттин жалпы ден соолукка тийгизген таасири жөнүндө көбүрөөк чагылдырды.

170тен ашык мамлекет

Изилдөөнүн жыйынтыктары International Journal of General Medicine журналында жарыяланган жана дүйнө жүзү боюнча 170тен ашуун өлкөдө этти жалпы керектөөнүн коомдук ден соолукка тийгизген таасирин изилдеген.

Изилдөөчүлөр карбонгидрат өсүмдүктөрүнүн (дан жана түптөр) энергияны керектөө жашоонун узактыгын жогорулатпагандыгын жана эттин жалпы керектөөсү жалпы калориянын, экономикалык байлыктын жана шаардык артыкчылыктардын атаандаштык таасиринен көз карандысыз жашоонун узактыгы менен байланыштуу экенин аныкташкан. семирүү.

«Этти керектөөнүн адамдын ден соолугуна тийгизген терс таасири мурда айрым изилдөөлөрдө табылганы менен, бул изилдөөлөрдүн ыкмалары жана натыйжалары талаш-тартыштуу жана шарттуу», - деди Ю.

"Оптималдуу тамактануу"

Өз кезегинде изилдөөнүн башкы автору, Аделаида университетинин эмгек сиңирген профессору Макей Хайнберг, адамдар эки миллион жыл бою эволюциянын көз карашынан алганда эт жегенге ыңгайлашкан деп эсептейт.

"Жаш жана ири жаныбарлардын эти биздин ата-бабаларыбыз үчүн оптималдуу тамактанууну камсыз кылган, алар эт азыктарын жегенге генетикалык, физиологиялык жана морфологиялык адаптацияларды иштеп чыгышкан жана биз ошол адаптацияларды тукум кууп өткөнбүз", - деп түшүндүрдү Хенберг.

Бирок тамактануу илимдеринин жана экономикалык байлыктын күчтүү өнүгүшү менен өнүккөн өлкөлөрдүн кээ бир калкынын изилдөөлөрү этсиз (б.а. вегетариандык) диетаны ден соолукту чыңдоо менен байланыштырды.

негизги тамак-аш компоненти

Изилдөөгө катышкан тамактануу боюнча эксперт Янфэй Цзе: «Менин оюмча, бул эт керектөөнүн пайдалуу таасири менен карама-каршы келбей турганын түшүнүшүбүз керек. Бай жана жогорку билимдүү коомдордун диетасын караган изилдөөлөр сатып алуу жөндөмдүүлүгү жана билими бар адамдарды, адатта, эттин курамындагы толук азыктандыруучу заттарга ээ болгон өсүмдүк диетасын тандоого карайт. Алар негизинен этти эт берген бардык азыктар менен алмаштырышты».

Аделаида университетинин биологу, авторлордон бири Рената Хенберг: «Бүгүнкү күндө эт дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын тамак-ашынын негизги бөлүгү болуп саналат, - дейт Аделаида университетинин биологу. "Айыл чарбасы киргизилгенге чейин, 10 XNUMX жыл мурун, эт адамдын диетасы" дейт ал.

Хенберг кошумчалагандай, "сиз изилдеген адамдардын чакан топторуна жана сиз тандаган эттин түрлөрүнө жараша, адамдын ден соолугун башкаруудагы эттин ролунун масштабы ар кандай болушу мүмкүн. Бирок, бардык калк үчүн эттин бардык түрлөрүн эске алганда, бул изилдөөдөгүдөй, этти керектөө менен калктын денгээлинде жалпы ден соолуктун ортосундагы оң байланыш үзгүлтүксүз эмес».

"Биз өнүгө албай калышыбыз мүмкүн"

Аделаида университетинин автору жана антропологу жана Польшанын Илимдер академиясынын биологу Артур Саниотис, натыйжалар дан азыктарынын этке караганда азыраак аш болумдуулугун көрсөткөн башка изилдөөлөр менен дал келерин түшүндүрдү.

Саниотис мындай деди: «Бул көбүбүз үчүн таң калыштуу болбосо да, муну дагы эле белгилеш керек. Бул эттин өз компоненттери бар экенин, алар жалпы ден соолугубузга керектелүүчү калориялардын санынан тышкары салым кошконун жана рационубузда эт болбосо, биз гүлдөп кетишибиз мүмкүн экенин баса белгилейт.

Ал ошондой эле сөзүн мындай деп жыйынтыктады: «Биздин билдирүүбүз этти ченемде колдонуу жана эт этикага ылайык жасалса, адамдын ден соолугуна пайдалуу.